Makrelu očistíme od kůže a kostí a dáme do mísy. Přidáme pomazánkové máslo (nebo mascarpone), hořčici
Všechny ingredience smícháme. Toť vše. Není potřeba žádné koření. Podáváme s pečivem (nejlépe celozrnným
Do kašičky vmícháme jemně pokrájené uzené maso nebo Výborný do česnečky nebo polévky z uzeného masa.
Brambory i se slupkou omyjeme a rozpůlíme. Květák krátce povaříme a posekáme. Na alobal kápneme olej,
Zelí slijeme, necháme okapat a rozkrájíme. Zalijeme vodou přidáme kmín a dusíme do poloměkka. Na rozpáleném
Pokrájenou slaninu dáme do kastrolu, přidáme pokrájenou cibuli a osmažíme dosklovata. Přidáme na větší
Dvě cibule nakrájejte na plátky, do třetí neoloupané vpíchněte hřebíčky a bobkový list. Nakrájenou cibuli
V širokém kastrolu zahřejte olej.Vsypte nasekanou cibuli, řapíkatý celer a orestujte.Přidejte na kousky
Osolíme, opepříme a trochu bohatěji posypeme drceným Na talíř můžeme k masu přidat i trochu dušené zeleniny.Jako
pánvi s rozpuštěným máslem osmažíme drobně pokrájené uzené případně dosolíme, je-li třeba (pozor na slanost sýru a uzeného
například bylinkami, česnekem... nebo přímo ve vývaru.Z uzené
podlévat, cukr nám tekutinu ze zelí uvolní.Během dušení Pokud nám během dušení klobása popraská, není to na
Uzená stehna dáme povařit na páře na cca 30 minut, cukru zelí pustí šťávy dost.Pokrájené maso smícháme s dušeným
povede, když ho děláme ve větším množství ( více puštěné části opečený, je hotový.Výsledek Vás překvapí - úžasně
zůstane krásně oranžová, slaďoučká, lehce nakyslá, dušená novým bramborem a vídeňským párkem (muž upřednostňuje dušené
Cibule oloupeme, pokrájíme na kostičky a necháme na trošce rozpáleného oleje lehce zezlatovět.Přidáme
následně přidáme osmažit i na kostičky pokrájené uzené Uzené maso používáme to, které se nemusí předem vařit
Sýr a majonéza se dobře vymíchá, přidá se umleté maso nebo salám, nastrouhaná mrkev, křen, sůl a cukr
Kapustičky očistíme, u stopky seřízneme a povaříme 5 minut v osolené vodě. Poté je scedíme, necháme okapat
Vepřovou pečeni bez kosti dostatečně osolíme a opepříme na tom kolik páry nám bude z hrnce vycházet během dušení
nebo bramborovými noky.Pokud chceme, můžeme na závěr dušení