Dušený listový špenát na slanině
Na trošce oleje osmažíme cibuli dosklovata, pak přidáme osmažit pokrájenou slaninu a nakonec ještě na
Dušený králík (nejen) se zeleninou
houskovým knedlíkem nebo s bramborovo-houskovým, noky...Dušeného
Polévka z uzeného masa II.
dobré, pokud do polévky vložíme nakrájené kousky uzeného masa (já vařím tuto polévku z uzených žebírek a maso
Uzené šťouchané brambory s pórkem
necháme na dozdobení) a pokrájíme si na kostičky i uzený samostatně s zeleninovým salátem nebo s volským okem či uzeným
Sýrové karbanátky s uzeným masem
na hrubém struhadle sýr, přidáme jemně pokrájené uzené Směs můžeme dochutit například i různými bylinkami
Dušené hovězí s mrkví a fazolkami
odvaříme připečenou šťávu a podlijeme jí plátky při dušení Při dušení plátky obracíme a podléváme malým množstvím
Měšce (kapsy) s kapustičkami - dušené
Maso buď opatrně prokrojíme tak, že do něj uděláme hluboký zářez, který nedokrojíme, maso otevřeme a
Dušená karotka na másle s petrželí
Očištěnou karotku nakrájejte na asi 3 mm silná kolečka. Na středním ohni rozehřejte máslo a karotku spolu
Závin s uzeným masem z Podkrkonoší
vychladlou cibulovou strouhankou, posypeme pokrájeným uzeným Hotový závin pokrájíme na plátky a podáváme s dušeným
Uzené cukety nebo lilky - zapečené
Cuketky, pokud jsou hodně malé, necháme celé, pokud jsou větší, nakrájíme na větší kusy. Jestliže budeme
Staročeské zelí s kroupami a uzeným
cibuli dozlatova, orestujeme i na kostičky pokrájené uzené cca 3 lžíce) vody, podusíme doměkka a před koncem dušení
Dušené masové kostky v troubě
Kostky masa, brokolici pokrájenou na růžičky dáme do zapékací mísy, rozdrobíme sýr, opepříme, zalijeme
Uzená kotleta v listovém těstě
Omyté maso vložíme do vymazaného pekáčku a nepřikryté pečeme asi 3/4 hodiny. Listové těsto vyválíme na
Dušené mleté maso se žampióny
Drobně pokrájenou cibuli osmažíme společně s drobně pokrájeným špekem na oleji dosklovata. Pak přidáme
Noky s uzeným masem a mrkví
Na oleji si osmažíme drobně pokrájenou cibuli a ke konci smažení přidáme zpěnit i nasekaný česnek. Přidáme
Cibulová omáčka s uzeným masem
Uzené maso uvaříme s kořením ve vodě do měkka.Na oleji začne jíška hnědnout, zalijeme ji zchládlým vývarem z uzeného
Máslová pěna s uzenou rybou
Máslo a rybu používáme zhruba v množství 100g másla na 150g rybího masa.Uzenou rybu zbavíme kůže a kostí
Kapusta s uzeným masem a těstovinami
osmažíme dosklovata, přidáme osmažit drobně pokrájené uzené
Dušené kuře (králík) s cizrnou
nutné a vydušením části vývaru se omáčka cibulí a paprikou králičím masem, postup přípravy zůstane stejný, jen doba dušení