Pečené vepřové plecko s česnekovou omáčkou a dušeným špenátem
Vepřové nakrájejte na plátky a servírujte se špenátem
Hovězí steak s šalotkou na červeném víňě
Přidáme červené víno a sůl dle chuti. 4 minuty pokličku, aby se voda z vína odpařila.
Dršťky s uzeným bůčkem
Omáčku ochutíme mletým uzeným bůčkem. Dršťky s uzeným bůčkem podáváme s knedlíkem.
Vepřové plátky na rajčatech a červeném pepři (v pomalém hrnci)
Po chvilce přidáme protlak, česnek, drcený červený Zalijeme vývarem (cca 3 dl, podle toho, kolik chceme
Pečené vepřové na rozmarýnu a slanině, s červeným zelím s cuketou
Do misky dáme 5 lžic oleje, červenou papriku, česnek Mezitím uvaříme zelí: Cibuli nakrájíme na kostičky,
Sušená šunka z vepřové kotlety ve stylu prosciutto
Opláchnutou a osušenou kotletu obalím ve směsi z pragandy
Vepřové plátky v pikantní omáčce ze sušených rajčat
Do výpečku v pánvi přidáme sušená rajčata a hořčici
Vepřová pečeně na sušených houbách s hrnkovým knedlíkem
Knedlíky: Do mísy nakrájíme na kostičky 2 rohlíky.
Vepřová pečeně se sušeným ovocem a hruškovou omáčkou
Nakrájíme cibuli, česnek, celer a zbylé ovoce na kostky Šťávu propasírujeme přes síto, hrušku oloupeme, zbavíme
Grilované vepřové se šalvějí, citronem a sušenou šunkou
V robotu prošlehejte pršut, kůru ze všech tří citronů a šťávu jen z jedné poloviny citronu, nasekanou
Restovaná vepřová pečeně s bylinkami a sušenou šunkou
Restovaná pečeně Omyté a osušené plátky vepřové pečeně mělký talíř naservírujeme porci bramborového pyré, 2 vepřové
Vepřové kostky - ala moravský vrabec, se zelím a knedlíkem z řapíku a slaniny
Maso očistíme a pokrájíme na velké kostky. prosolíme, řádně pokmínujeme, opepříme, posypeme sypkou červenou
Kuře dušené s červeným vinným octem a estragonem
Dužinu nakrájejte na kostičky. Podle chuti osolte a opepřete, vmíchejte kostičky rajčat
Vepřová pečínka na růžovém víně
Do pekáčku vlijte víno, vývar, vraťte maso, přidejte
Pstruh na červené čočce s glazovanou karotkou, redukcí červeného vína a bylinkovou pěnou
Čerstvého pstruha rozpůlíme a vykostíme (malé kosti Redukce z červeného vína: 1 litr červeného vína dáme
Vepřové kotlety bez kosti na paprikách a rajčatech
Posypeme hrubou solí, hustě zasypeme uzenou paprikou Ke konci dušení, přidáme proužky zelených paprik a
Silný vývar z opečených vepřových kostí
Kosti a kůže vložíme na plech a vložíme na 40 minut Pečeme-li vepřové s kostí, například koleno, bůček,
Vepřové kotlety bez kosti na ananasu a salse
Posypte kotlety směsi pepře a česneku po obou stranách. Ve velké pánvi ohřejte olej a opečte kotlety
Polévka z vepřových kostí s vaječným kapáním
Kosti s kořením a solí uvaříme v hrnci nebo v papiňáku Vývar přecedíme (kvůli možným malým kouskům kostiček
Vepřová kotleta s kostí pečená v mléce
Vepřovou kotletu vložíme do předehřáté trouby a pečeme Vepřovou kotletu naporcujeme, rozdělíme na talíře a
Ostrá salsa ze sušených rajčat
Olej z rajčat slijte na pánvičku a vsypte do něj garam masalu i chilli.
Pikantní vepřový guláš s červenými fazolemi
Přidáme maso nakrájené na kostky a necháme zatáhnout