Celerová polévka se sušenými hříbky
Sušené hříbky namočíme alespoň na 2 hodiny do vody Celerovou polévku se sušenými hříbky podáváme doplněnou
Marokánky se sušeným ovocem a oříšky
Směs již dále nevaříme. Vychladlé marokánky se sušeným ovocem a oříšky potřeme
Rizoto se sušenými rajčaty, bílým vínem a candátem
vlití prvního vývaru, přidejte na kousky nakrájená sušená filetů.
Dezert z bílé čokolády se sušenými jahodami a brusinkami
připravit jako dezert, pak vám doporučíme dezert z bílé čokolády se sušenými jahodami a brusinkami.
Bílá houbová omáčka s dušeným hovězím masem (bez tuku)
Během dušení podléváme podle potřeby vývarem.
Kuře pečené s batáty, mrkví a sušeným ovocem
Batáty oloupeme a nakrájíme na kostky, mrkev očistíme
Polévka z bílých fazolí s uzeným masem
Uzené kosti zalijeme 2 litry studené vody, přidáme přidáme zcezené fazole, česnek, ocet a hotový zcezený uzený
Uzený losos s bílou ředkví a jablky
Oškrábeme bílou ředkev a nakrájíme na tenké plánky salát z ředkve, pokapeme dresinkem a vedle podáváme uzeného
Tuňák s brokolicí, hráškem, rýží a těstovinami
Přidáme pokrájenou brokolici, hrášek a chvilku podusíme Vmícháme rýži a těstoviny (uvařené, z předešlého dne
Matar pulao (indická rýže s hráškem)
Následně vmícháme hrášek a společně dovaříme, až je rýže měkká.
Hovězí závitek plněný rýží s hráškem
D o uvařené rýže přidáme hrášek a plníme závitky, které okurky a dávám provařit i s naloženou cibulkou a mrkví
Smažená rýže Basmati s hráškem a cibulí
Hladina vody musí stát 1,5 cm nad rýží. Poté odstavíme, vmícháme hrášek a cibulku.
Krůtí špíz se salátem z hrášku a rýže
K příloze využijeme zbytek uvařené rýže. vinný ocet. vše pormícháme s hráškem.
Bílkové placičky s oříšky
Z bílků ušleháme pevný sníh. této hmoty vmícháme kousky oloupaných opražených oříšků
Polévka z uzených ocásků
Uzené ocásky vložíme do hrnce, přidáme očištěnou kořenovou rýži, tarhoňu, chlebové krutony nebo v polévce nakonec
Vysoká roštěná s dijonskou hořčicí, dušenou mrkví a bylinkami
Po uplynutí této doby přidáme očištěnou mrkev v celku
Hovězí kližka s mrkví, dušená v papiňáku v pomerančové šťávě
Do očištěného a osušeného masa delším, úzkým nožem Před porcováním odstraníme nitě.
Záchranářská dušená mrkev se zbytkem vařených luštěnin a vajec
Přidejte 400 g oloupané, na kolečka nakrájené mrkve Následně podlijte 150 ml vody, osolte a opepřete dle
Králík dušený v bílém víně
Králíka naporcujte, oddělte přední i zadní běhy, hřbet rozsekněte na dvě části. Mouku ochuťte solí a
Filety ze pstruha s dušeným mangoldem
Filety pstruha očistíme, osušíme a na straně s kůží Na pánvi rozehřejeme olej, přidáme filety kůží dolů
Smažená rýže s uzenou rybou a thajskou omáčkou
Vsypte mrkev, česnek a jarní cibulky, opékejte další Nakonec jemně vmíchejte uzenou rybu a krátce prohřejte
Aspik s uzenou rybou
Uzené pstruhy vykostíme a kostry, kůži a hlavy dáme ledničce, pak do zbytku rosolu vložíme vykostěné rybí
