Uzená krkovice na cibulce
Uzenou krkovici opékáme z každé strany dozlatova. Uzenou krkovici podáváme s vařeným bramborem.
Rýžová uzená polévka
Do vývaru, kde jsme vařili uzené maso, dáme asi 1/2 Rýžovou uzenou polévku rozdělíme do hlubokých talířů
Uzené tofu se zeleninou
potřeby po lžíci podléváme zeleninovým vývarem nebo jen vodou , strouhaný zázvor, sůl a mletý pepř.
Celer s uzeným masem
nakrájíme na 2 cm silné plátky a uvaříme je v osolené vodě Papriku zbavíme zrníček a spolu s uzeným masem nakrájíme
Salát s uzenou rybou
Uzenou rybu bez kostiček pokrájíme na kousky, přidáme pepře, posekaná vejce natvrdo, hrubě nastrouhaný sýr
Fazolová polévka s uzeným
Druhý den můžeme fazole vařit v té samé vodě, ale nemusíme Po 30 minutách přidáme nakrájené uzené nebo uzené kosti
Závitky z uzené krkovičky
Klademe na slabší plátky uzeného masa (nejlépe krkovičky V pekáčku závitky podlijeme trochou vody a v troubě
Zelňačka s uzeným kolenem
Nakonec do zelňačky vložíme zpět maso z uzeného kolena Zelňačku s uzeným kolenem podáváme s pečivem nebo bez
Sendviče s uzeným masem
posekané maso (můžeme nahradit i měkkým salámem), sůl Sendviče s uzeným masem upečeme ve středně vyhřáté
Uzený salát s křenem
Plátek pěkného uzeného masa nakrájíme na nudličky Uzený salát s křenem podáváme na kousku hlávkového
Kuře s uzeným a zelím
Uzené maso slabě nakrájíme. Kuře s uzeným a zelím podáváme na stůl jako hlavní
Vepřové uzené na grilu
Připravíme si plátky nebo kousky vepřového uzeného Se solí opatrně, uzené maso bývá již dost slané.
Špecle s uzeným masem
Zelí scedíme, protože musí být bez vody. krkovičku nebo jakékoli uzené maso.
Guláš z uzeného masa
Uzené maso uvaříme ve vodě doměkka, potom scedíme, Podle chuti dosolíme, ale nedoporučuji, uzené maso
Bramboračka s uzeným masem
Do vody dáme uvařit uzené maso, nejlépe bůček nebo Záleží na tom, jak je slané uzené maso.
Krokety z uzené makrely
Uzenou makrelu vykostíme, rozebereme na menší kousky , přidáme 2 namočené housky, vejce, sůl, pepř a jemně
Bábovka s uzeným masem
Bábovkovou formu vymažeme tukem. Bábovku s uzeným masem podáváme teplou i studenou se
Uzená krkovice v těstíčku
Vařené uzené maso bez kosti nakrájíme na plátky asi postačí na 6 porcí) Mouku, mléko, olej, 1 žloutek a sůl
Pomazánka z uzených šprotů
Z uzených šprotů odkrojíme ocásky a hlavu. Je dobrá i na druhý den po odležení v lednici.
Zapečené nudle s uzeným
Široké nudle uvaříme do poloměkka ve slané vodě. Posypeme sýrem nastrouhaným na hrubém struhadle.
Plněné uzené maso
Do silnějšího plátku uzeného masa ostrým nožem prořízneme kapsu, naplníme ji rozdrobeným sýrem, nasekanými vejci
Babiččina uzená polévka
Uzené žebro si uvaříme den předem. slané, povaříme v polévce jeden syrový brambor a ten sůl