Zelný salát s rozinkami
Rrozinky namočíme den předem do vody a bílého vína Další den slijeme, ale tekutinu dáme stranou.
Italský zelný salát
Zelí nakrájíme na nudličky a dáme do mísy. Kmín a fenykl nadrtíme a přidáme k zelí. Připravíme si zálivku
Kuře dušené na paprikách
Kuřecí stehna omyjeme a orestujeme je ze všech stran na olivovém oleji. Maso dáme stranou. Dolejeme olej
Sušená rajčata s bylinkami
Rajčata omyjeme, osušíme, nakrájíme je na plátky silné asi 7 mm naskládáme je na síta, osolíme a posypeme
Kuskus se sušenými rajčaty
Přidáme nakrájená sušená rajčata a restujeme. Pár minut vaříme, nakonec přidáme bazalku.
Smažené zelné noky
Z kysaného zelí dobře vymačkáme šťávu, dále ho můžeme ještě více pokrájet na drobno. Smícháme s ostaními
Dušené houby se zeleninou
Všechnu zeleninu oloupeme, očistíme a nakrájíme na malé kousky. Nejdříve v pánvi zpěníme nadrobno nakrájenou
Pikantní zelný salát
Zeleninu si omyjeme, oloupeme, nakrájíme či nastrouháme. Na nálev si smícháme suroviny, zalijeme zeleninu
Plněné zelné listy
Zelí dáme do vařící osolené vody a povaříme asi 10 vymačkané, srdíčko zelí nakrájené najemno, cibule, sůl
Čínská zelná polévka
Zelí nakrájíme na čtverečky, spaříme horkou vodou a Kýtu nakrájíme na tenké plátky, vodu přivedeme k var
Závin z taženého těsta
Příprava těsta: Na válu smícháme prosetou mouku, sůl kastrolek opět nahřejeme (pomocí převařením horké vody
Tažené těsto na závin
Na válu smícháme prosetou mouku, sůl, žloutek, olej kastrolek opět nahřejeme (pomocí převařením horké vody
Zelná polévka s bulgurem
Cibuli a česnek oloupeme, nadrobno nakrájíme a orestujeme na oleji. Přidáme bobkové listy, nové koření
Pesto ze sušených rajčat
Nakrájíme sušená rajčata na drobné kousky. utřený česnek a trochu oleje.
Špagety se sušenými rajčaty
Těstoviny dáme do vroucí osolené vody a vaříme. Mezitím nakrájíme sušená rajčata, dáme je do mixéru
Sušené ovoce-višně
Sladké a dobře zralé višněnecháme i se stopkami nejdříve buď na slunci, nebo na kamnech jen zavadnout
Silná zelná polévka
oleji nechte zesklovatět cibulku, přidejte kostky uzeného Poté přivěďte k varu a pak ztlumte oheň.
Muffiny se sušeným ovocem
Z mouky, cukru, kvasnic a mouky si připravíme kvásek. Ten přidáme do zbylých surovin a dobře propracujeme
