Dobrá zapečená uzená ryba
Nejprve si vymažeme pekáč, dáme natrhané uzené ryby Hlavně nesolit-niva a uzená ryba jsou slané a pokud
Domácí uzený filet z lososa
Přidáme pár špetek cukru a obalíme je potravinářskou Takto je necháme v lednici odležet 3 dny.
Domácí uzené na polský způsob
Maso vložíme do vhodné nádoby, zalijeme vodou asi Maso v den uzení se vytáhne z vody, nechá se okapat
Domácí flíčky s uzenou krkovicí
do které přidáme sůl a olej. Uzené maso nasekáme na drobno a smícháme s flíčky.
Sýrový dort s uzeným masem
, prolisovaný česnek, nať, sůl, pepř. Větší část rozválíme a dáme do dortové formy tak, aby
Domácí zelňačka s uzeným a klobásou
Uzené maso a klobásu omyjeme a osušíme. Domácí zelňačku s uzeným masem a pikantní klobásou
Domácí fleky s uzeným masem
koření a uvedeme k varu. Takto připravenou směs na domácí fleky s uzeným masem
Domácí majonéza s uzenou paprikou
Vejce opatrně rozklepněte a oddělte žloutky od bílků. Žloutky dejte do vysoké užší nádoby vhodné ke
Domácí tavený sýr
tvarohu dáme do misky a na ni dáme zarovnanou lžičku sody Sýr dáme do lednice a uzavřeme víčkem.
Domácí balkánský sýr
Vodu nejdříve svaříme se solí. Když je voda vlažná, ponoříme do ní tvaroh a necháme
Domácí ořechový sýr
Nechte vodu odtéct a sýr naležet dva dny. Po dvou dnech vysypte sýr z plátna do misky, ozdobte
Domácí sýr s Tescomou
použijeme do chleba, alebo iných slaných jedál (ja som Zaťažíme lisovacím kotúčom a dózu zavrieme.
Domácí tvrdý sýr“
Vzniknutú hmotu dáme do studenou vodou vypláchnutej chlebíčkovej formy a necháme vychladnúť.
Domácí tavený sýr
Přendáme sýr (ještě teplý) do mixéru, přisolíme a přidáme Pokud chceme sýr s příchutí, přidáme i ostatní suroviny
Dort - Myšky na sýru
postupně přidáváme mouku s kypřícím práškem a lžíce vody Necháme vychladnout až je úplně studený a pak postupně
Domácí kefírový sýr
kefír z tibetské houbičky přecedíme přes pláténko (dolů jsme se zbavili syrovátky - máme hotový tvarohový sýr
Domácí sýr po třetí
Do misky dáme tvaroh, přidáme lžičku sody bikarbony Ta soda ten tvaroh nadlehčí a je to taková lehká pomazánka
Domácí farmářský sýr
a rychle schladíme (pasterizaci lze vynechat, ale sýr Sýr pak nasolíme, smicháme s kořením, pokud chceme
