Kuřecí řízečky na víně s rajčátky
Přilijeme červené víno a společně vaříme asi 12 minut Omáčku s červeným vínem ochutíme solí a pepřem a přidáme
Vepřové medailonky na víně s fazolkami
Pak přilijeme víno a necháme přejít varem.
Glazovaná cibulka na červeném víně
Cibulku opečeme a poté zalijeme vínem a přidáme cukr Dusíme asi 10-15 minut dokud se víno nezredukuje.
Úhoř na bílém víně se zeleninou
nakrájenou cibuli, nové koření, bobkový list, podlijeme vínem
Srnčí kýta v červeném víně
zaprášíme moukou, osmahneme a znovu podlijeme vývarem a vínem Jednodenní marinování masa ve směsi vína, koření a
Divoké hovězí s hrubozrnnou hořčicí na černém pivě
Podlijeme černým pivem, přihodíme koření, přikryjeme
Slavnostní kuřecí vývar se širokými nudlemi
Do hrnce s vodou dáme omyté droby a kuřecí skelet nebo kosti z vykostěného kuřete. Přidáme koření a vaříme
Kuře na divoko
Kuře omyjeme, očistíme a rozčtvrtíme. Vložíme do pekáče, posypeme kořením, které máme rádi ( já jsem
Tousty na divoko
kápneme 3 kapky pálivé chilli omáčky a rozetřeme co nejvíc No a zapněte sendvičovač a pak vám blikne světýlko
Slepice na divoko
Slepici rozděláme na polovinu (u velké postačí jen půlka), omyjeme, vložíme do papiňáku a zalijeme 1
Zajíc na divoko
Nejprve maso naložíme aspoň den dopředu do marinády Zalijeme vínem a necháme zredukovat.
Kuře na divoko
Koření si roztlučeme v hmoždíři. Ve varné nádobě si osmažíme cibuli, přidáme na kostičky nakrájenou
Skopové na divoko
Skopovou kýtu nakrájíme na kostky. Smícháme olej - jednu lžíci, sůl,kurkumu, curry, nové koření a chilli
Kanec na divoko
Omyté a osušené maso dáme do pekáčku, ve kterém jsme na oleji orestovali zlehka cibulku. Maso osolíme
Květák na divoko
s bobkovým listem, novým kořením a pepřem asi 10 min Zapéct asi 50 min. při 180°C.
Krůta na divoko
Maso si naložíme den předem do marinády. Druhý den si připravíme pánev, na ní osmahneme slaninu
Hlíva na divoko
Na másle orestujeme na kostičky nakrájenou cibuli, mrkev, celer, petržel a přidáme na nudličky nakrájenou
Kuřecí na divoko
rozpálíme si pánev s máslem a olejem posolíme maso popepříme orestujeme přidáme 1 žampion orestujeme
Hovězí na divoko
česnek na plátky, podlijeme bujónem, zastříkneme vínem Průběžně podle potřeby otáčíme, podléváme bujónem a vínem