Hovězí balenky na tokajském víně (lze i telecí)
. přidáme tymián, vložíme zpět balenky a zalijeme vínem Vymixujeme se zbytkem vína a 40g másla do haldké omáčky
Paprikové kuře se špenátem s omáčkou z vína a másla
Víno se zredukuje, pokud je potřeba, klidně ještě víno , ujistěte se, že je maso propečené a podávejte s širokými
Domácí paštika s bílým vínem a provensálským kořením
Zalijte vývarem a vínem. Vypněte a vlijte do hlubší mísy s plochým dnem.
Borůvkové želé s růžovým vínem a vanilkovou pěnou
Do rendlíku nalijte 100 ml vína přidejte badyán a cukr Přilijte zbylé víno brusinkovou šťávu a promíchejte
Broskvové kuře na červeném víně v římském hrnci
Dno hrnce poklademe cibulí, kterou jsme pokrájeli na Takto připravený pokrm zalijeme červeným vínem, pouze
Vepřová líčka na červeném víně s bramborovými noky
osolíme, opepříme a orestujeme ve větším hrnci s divokým zalijeme vývarem a vmícháme brusinkový kompot a červené víno
Plněné masové závitky na červeném víně s jalovcem
Do šťávy dáme kečup + červené víno, ve kterém jsme
Dušená hovězí líčka na víně s bramborovou kaší
Přidejte celé divoké koření, tymián, rozmarýn a rajský Zalijte vínem, přiveďte k varu a vařte, až se objem
Jelení špízy se sušeným ovocem a slaninou na víně
špízům přidáme rajčátka, nasekaný rozmarýn, přilijeme víno
Kuřecí prsa na rozmarýnu, bilém víně a medu
Až se maso zatáhne podlijeme vínem a necháme vyvařit salátem, hodí se i brambory či divoká rýže.
Pomalu pečená hovězí kýta na červeném víně
Přidejte pokrájený česnek, cibuli a tymián, podlijte vínem
Paprikové kuře se špenátem s omáčkou z vína a másla
Víno se zredukuje, pokud je potřeba, klidně ještě víno se, že je maso propečené a podávejte s rýží nebo širokými
Hrušky pečené v červeném víně s voňavým kořením
Přidejte koření, hrušky zalijte vínem a pečte v předehřáté
Risotto all’ Amarone (Risotto s vínem Amarone)
Poté zalijeme rýži vínem a počkáme, až se alkohol vypaří
Jehněčí kolínko na víně s višněmi a celerovým pyré
Zalijte vínem a přiveďte k varu, přidejte zpět kolena a svařte víno na polovinu.
VIDEO: Steak z pštrosa s omáčkou z vína shiraz
přidejte cherry rajčata, potom promíchejte a zalijte vínem
Pečený hovězí krk na víně s domácími gnocchi
celerem, tymián, rozmarýn, povidla a zalijte červeným vínem
Pečený hovězí krk na víně s domácími gnocchi
celerem, tymián, rozmarýn, povidla a zalijte červeným vínem
Pomalu dušená hovězí pečeně na červeném víně
do připraveného hrnce.,Smíchejte mouku s červeným vínem
Vepřové plátky s pikantní omáčkou z červeného vína
Zalijte červeným vínem a vývarem a v otevřeném hrnci zprudka vařte asi 5 minut, až se víno zredukuje a
Pečený pstruh se špenátem a omáčkou z červeného vína
středním stupni asi 3 minuty doměkka, přidejte pepř a víno Do omáčky vmíchejte vinný sirup nebo med a lístky šalvěje
Líčka na červeném víně s karotkou a fenyklovým pyré
neodstraňujte, tepelnou úpravou se úplně rozpustí a díky Občas líčka zvedněte ode dna, popřípadě otočte, aby
Lilky na víně s rajčaty, olivami a čerstvými bylinkami
Vše posypte olivami, přelijte vínem, důkladně osolte