Na bramborové chipsy si oloupeme brambory. Ty nakrájíme na silnější plátky, ze kterých uděláme hranolky
Kosti, hlavu a kousky masa z kapra dáme do hrnce, přidáme Poté zcedíme a do čistého vývaru dáme nastrouhanou
Zeleninu dáme do pekáče, podlijeme vývarem, přidáme
Dáme do sklenice, proložíme cibulí, feferonky a koření Zalijeme olejem, necháme při pokojové teplotě dva dny
Mícháme, dokud se cukr nerozpustí a vznikne bílá poleva
Na druhé pánvi orestujte nasucho vločky společně s Nyní přidejte vločky s oříšky.
Z těsta vyválíme plát, vykrajujeme tvary a poté dáme
zase mikulášskou i vánoční nadílku. přidává to, co v zimě postrádají.
Vajíčka vyšleháme s cukrem a změklým máslem do pěny. Přimícháme citrónovou šťávu a mouku. Těsto naplníme
Takto udíme zhruba 6 hodin, poté zvýšíme teplotu na 75 stupňů a udíme dalších 6 hodin.
Těsto přikryjeme mikrotenovým sáčkem a dáme na 2 hodiny Pečeme cca 15 minut, pak necháme vychladnout.
Brambory uvaříme ve slupce do měkka (nejlépe den dopředu do mísy.
Do zadělávací mísy dáme mouku, 50 g změklého másla, krém smícháme 300 ml mléka, solamyl, 120 g cukru a dva
Vyšleháme bílky se sladidlem, citronovou šťávou a trestí do tuhé hmoty. Opatrně postupně vmícháme mandlovou
Husu omyjeme, osušíme, párátky a provázkem svážeme a dáme
těsto, které necháme odpočinout v chladu do druhého dne Druhý den ho na trošce hladké mouky vyválíme na 2 mm
Z těsta vyválíme malé kuličky, dáme na plech a vidličkou Dáme péct do vyhřáté trouby.
přidáme prášek do pečiva a vytvoříme důlek, do kterého dáme Válečky necháme uležet v chladu, nakrájíme na rovnoměrné
se, že těsto hodně lepí, podsypávejte ho moukou a pra Cím budou per- níčky zlatavější, tím húře změkno Po
Vše ručně promícháváme cca 2 - 3 minuty. Ingredince na náplně smícháme v míse.
Brambory oloupeme a nakrájíme na větší kousky. Nasypeme je na plech s pečicím papírem, osolíme a zakápneme
bahenní zápach. konec rukou nahmatejte žebra a celý díl vždy položte na čisté prkénko kůží dolủ a těsně nad ní
Hmotu dáme do cukrářského sáčku a naplníme jí papírové košíčky, které dáme ztuhnout do lednice.