Nadrobno nakrájenou cibulku orestujeme na kapce olivového oleje, přidáme zmražený špenát a necháme ho
Suroviny na omládek dobře smícháme a v zakryté misce Můžeme potřít vejcem, pospat dalšími dýňovými jádry
Dobre premiešame. Potom odkryjeme, posypeme strúhaným syrom a zapečieme
Všetky prísady na náplň dobre premiešame, aby sa spojili Rozložíme si plátky syra, na každý dáme plátok šunky
Vše smícháme do hladkého těsta, zabalíme do folie a uložíme do chladu na půl hodiny. Pak si těsto rozdělíme
roztopíme prúžky slaniny, tie vyberieme, na vytopenú masť dáme Potom obsah hrnca rozmixujeme tyčovým mixérom.
Máslo vyšleháme s majonézou, česnekem a paprikou. Přidáme jemně nastrouhaný sýr a promícháme. Dochutíme
Cuketu nahrubo nastrouháme, osolíme a necháme pustit vodu. Poté jí vymačkáme, přidáme nastrouhaný sýr
Na ni dáme plátky sýra ( větší část sýra si necháme mističky a strávník si listy namáčí do zálivky až při
Pohanku propláchneme, zalijeme horkou vodou a necháme stát zakrytou (např v hrníčku) 1/2 - 1 hodinu.
Ze všech surovin zpracujeme hutnou hmotu. Necháme hmotu minimálně hodinu odležet v lednici. Tvarujeme
nachystáme do malého hrnce trochu vody a necháme ji dojít Na pánev si dáme rozehřát olej, pak na něj vložíme
Brambory nastrouháme, škvarky umeleme nebo nasekáme nadrobno. Smícháme s ostatními surovinami a na plech
Rohlíčky dáme na plech, pomašlujeme rozšlehaným vejcem Pak pečeme asi při 180°C na 20-25 min.
Kapustu uvaříme ve slané vodě. Sýr nastrouháme najemno a s kapustou smícháme. Přidáme vejce, ochutíme
V mléce rozšleháme žloutky, osolíme a postupně zašleháme mouku, až vznikne hustší těstíčko. Na pánvi
Sýr pokrájíme na tenké nudličky, přidáme drobně pokrájené vejce, cibuli a pažitku, na nudličky pokrájenou
Dýňová náplň: hrubě nastrouhanou dýni v míse smícháme Pokud nechceme čistě dýňový koláč, můžeme část dýně
Na pánev dáme olej, necháme rozehřát a přidáme vejce Usmažíme buličí oka, dáme na talíř.