Vsypte 20 g nastrouhaného parmazánu, promíchejte, podlijte citronu, zakápněte citronovou šťávou a ozdobte zbylým parmazánem
Krátce opečeme a přilijeme vývar, dýňové pyré a povaříme Vše rozmixujeme tyčovým mixérem : ochutíme solí, pepřem
Parmazán nahrubo nastrouháme. Pravé italské risotto s cuketou a parmazánem ihned
Parmazán nastrouháme. Rozmícháme a podáváme spolu se zbylým parmazánem.
Mouku, parmezán, vejce a máslo smícháme úhledně vypracujeme
vroucí polévky vmícháme smetanu a přidáme majoránku a parmazán
rozdělíme na talíře a posypeme ořechy a nastrouhaným parmazánem
tu posypeme nastrouhaným nebo na plátky nakrájeným parmazánem
Na talíři polévku ozdobíme nastrouhaným parmazánem
Mouku smícháme s máslem na drobenku, přidáme vodu a uděláme těsto, které vyválíme a dáme do kulaté formy
Nastrouhaný parmazán smícháme s žloutky, osolíme a
Servírujeme s hoblinkami parmazánu a lístky šalvěje
Hotovou polévku si ozdobíme hoblinkami parmazánu, čerstvou
Strouhanku, parmazán, tymián, olej a citronovou šťávu
Nastrouhám brambory a cibuli nahrubo. Nechám asi 20-30 minut pustit vodu. Poté přidám zbytek ingrediencí
Na pracovní desku vysypte mouku a doprostřed udělejte důlek. Přidejte vejce, sůl a s pomocí vidličky
Každou porci ozdobíme nastrouhaným parmezánem a kapkou
špagety nebo jinou těstovinou, posypané strouhaným parmazánem