Levné rizoto
Rýži uvaříme dle návodu na obale. Cibuli oloupeme, nakrájíme na kostičky a osmahneme na oleji. Přidáme
Špenátové rizoto
Špenát krátce podusíme, osolíme a opepříme. Na polovině másla orestujeme nakrájenou cibuli a česnek,
Pohankové rizoto
Pohanku uvaříme podle návodu v osolené vodě. Nakrájenou cibuli a hříbky orestujeme na oleji, přidáme
Rizoto s krevetami
vařte 3 minuty za stálého míchání, aby se všechna rýžová Sundáme z ohně, vmícháme parmazán a hned podáváme.
Rizoto se slávkami
Rajčata dáme do cedníku, spaříme horkou vodou a špičkou ostrého nože oloupeme; poté nakrájíme na kostičky
Zeleninové rizoto
Přebranou a umytou rýži opražíme na sádle, zalijeme vodou, posolíme a přikrytou dusíme. Na sádle zapěníme
Rybí rizoto
Na sádle zapěníme nakrájenou cibuli, přidáme sůl, černé koření, červenou papriku, nakrájenou rybu, podlijeme
Míchané rizoto
Na sádle zapěníme nakrájenou cibuli, přidáme nakrájené maso, očištěné, nakrájené hřiby, sůl, trochu vody
Masové rizoto
Přebranou a umytou rýží opečeme na sádle, zalijeme vodou, posolíme a přikrytou dusíme. Na sádle zapěníme
Garnátové rizoto
Pancettu nakrájíme na proužky a upečeme dokřupava v troubě, mortadellu nakrájíme na kostičky, garnáty
Rizoto s cuketkou
Cibuli nakrájíme, česnek také a orestujeme na oleji, přidáme cuketu. Stehna obereme a nakrájíme, přidáme
Tyrolské rizoto
Houby si namočíme do vody a potom povaříme v osolen vodě. Rozehřejeme olej, na kterém osmahneme cibulku
