Kuřecí maso nakrájíme na kousky, opepříme, osolíme másle orestujeme cibulku a přidáme připravené kuřecí kousky
Nejdříve si vyloupeme hrášek, pokrájíme na jemno polovinu nakrájenou mrkev a petržel a vyloupaný hrášek a vše
Houby očistíme a nakrájíme na stejně velké kousky cca Jakmile jsou houbové škvarky hotové, scedíme je přes
Huby namočíme do mlieka a uvaríme. Zemiaky ošúpeme a uvaríme v osolenej vode do mäkka. Scedíme, popučíme
Uzené ocásky vložíme do hrnce, přidáme očištěnou kořenovou které rozmáčkneme, koření, sůl (pozor na slanost ocásků
Pohánku namočíme cez noc do studenej vody tak, aby presahovala pohánku asi 2 cm. Nepripravujeme ju teda
Chřest pokrájíme na 2-3 cm kousky a spolu s hráškem Jakmile je rýže hotová, vmícháme do ní hrášek s chřestem
rozehřát 30 g másla a na něm restujeme mražený zelený hrášek zbylého másla, na něj vsypeme čtvrtinu orestovaného hrášku
Postup Předehřejte troubu na 170°C. Utřete máslo a cukr ve velké míse, dokud nebude směs bledá a smetanová
Pak vsypte hrášek podlijte trochou vývaru či vody a opepřete a ochuťte kapkou citronové šťávy chcete-li
(fazolky se celkem vaří 3 minuty, hrášek 1 minutu a lusky cukrového hrášku 30 sekund).
Nejdříve připravíme omáčku, ve které budeme krůtí kousky Krůtí kousky (maso pokrájené na velikost cca 3x3 cm