Oblibte si kvašení!
Kvašení produktů není nic náročného. Stačí si připravit zeleninu, kterou chcete nechat kvasit
Chléb z kvásku
Nejprve smícháme připravený kvásek s vodou a moukou Na chléb smícháme kvas s moukou, já používám 300 g
Cibulový chléb
, přidáme cukr i sušené kvasnice a necháme vzejít kvásek Zda je chléb upečený vyzkoušíme špejlí.
Fit chléb
Do mísy přimíchejte žitný kvásek a med. Rozdělte do dvou vymazaných forem na chléb (použili
Žitný chléb
důkladně pomoučněnou plochu a velice opatrně vytvarujte chleba přirozeně popraskané, patří to k charakteru tohoto chleba
Chléb Šumava
Připravte si kvasek: Nalijte do misky trochu vlažné Upečený chleba nechte vychladnout na mřižce.
Bramborový chléb
Brambory uvaříme a poté rozmixujeme na kaši. Přidáme mouku, kvásek, kmín, sůl a bylinky nebo další
Bílý chléb
Ve velké míse smíchejte 500 g mouky, 2 lžičky soli a 7 g droždí. Uprostřed udělejte důlek, přidejte 3
Chléb z mrkve
ořechy a jogurt a tolik mléka, aby vzniklo měkké, celkem Po upečení by měl chléb při poklepání na dno znít dutě
Chléb z Thermomixu
používám Přeměřickou), 1 čajovou lžičku cukru a mícháme kvásek Po vytažení z trouby chléb potřu slanou vodou, aby
Bramborový chléb
Nechte pak kvasit někde v teple, ať se kvásek pěkně Chléb peču ve 2/3 výšky trouby, která ale peče jen
Vollkorn chléb
Pokud chcete více experimentovat, přidejte i čerstvé na spodek chleba, měl by znít dutě.
Křupavoučký chléb
a zvítězí u vás lenost, můžete nechat upéct celý chleba Chleba pečeme v předehřáté troubě nejprve 15 minut
Zamilovaný chléb
Nejprve nahřejeme keramickou mísu na chléb tak, že Moukou dostatečně vysypeme vnitřní část mísy na chléb
Dýňový chléb
Kvasnice rozmícháme s cukrem na kaši, přilijeme vlažnou vodu (100 ml) a necháme vzejít kvásek.
Co skrývá chléb?
nacházeji, způsobují, že chléb roste a my můžeme kvásek Rozmarýnový chléb Jediný svého druhu Kvásek nemůže
Irský chléb
Všechny ingredience kromě medu a podmáslí smícháme ve velké míse. Důkladně promícháme a poté přidáme
Dýňový chléb
Droždí necháme ve vlažné vodé s lžící mouky vzejít ve kvásek Jakmile je chléb upečený, necháme zchladnout a poté
Chléb z podmáslí
Chléb necháme nakynout v ošatce alespoň do ¾ ošatky Hotový chléb po vytažení potřeme zlehka vodou a necháme
