Vídeňský bramborový salát s pečeným pstruhem
chuti osolíme, opepříme a přidáme nasekanou čerstvou petrželku
Smažené nočky ze zbylé bramborové kaše
Z bramborové kaše, mouky a bylinek umícháme hutnější Poté lžičkou vykrajujeme menší nočky, které pozvolna
Kachna s červeným zelím a bramborovým knedlíkem
Na oleji zpěníme cibuli, vložíme na ni sterilované
Celerovo-bramborová placka s hermelínem a cibulí
Celer a brambory nastrouháme, přidáme česnek, vejce, sůl, pepř, majoránkou, trošku mouky, uděláme klasický
Závin z bramborového těsta plněný masem
Slaninu nakrájenou na kostky rozpečeme a usmažíme na ní Uvařené záviny rozkrájíme nití na plátky, upravíme
Bramborová / batátová polévka s medvědím česnekem
Na kousku másla osmažíme dosklovata pokrájenou cibuli, ke které přidáme následně osmažit i na nudličky
Cuketovo-bramborové muffiny se sýrem a slaninou
dáme vařit nejdříve brambory-cca 15 minut, pak k nim Nakonec vmícháme nahrubo nastrouhaný sýr, pažitku nebo petrželku
Tlapky z bramborové kaše a uzené parenice
Do bramborové kaše přidáme hrubou mouku podle potřeby tak, abychom měli tužší bramborové těsto.
Bramborová pizza Margherita podle Monči
Poté vyndáme, pomažeme kečupem, rozvrstvíme na ni nakrájená
Bramborový salát s koprem a sušenými rajčaty
Brambory oloupáme a nakrájíme na plátky. Smícháme majonézu se všemi přísadami a nakrájenými rajčaty
Smažený vepřový bůček s bramborovou kaší
Do ní nalejeme trochu sluneč. oleje, do něhož nasypeme Trošku oplácáme v marinádě a necháme je v ní přes noc
Mini bochánky (mazance) z bramborového těsta
Uprostřed mouky uděláme důlek, rozdrobíme do něj droždí
Uzená kuřecí stehna s bramborovou kaší
Kuřecí stehna omyjeme, dáme do pekáčku, na každé stehno položíme 0,5 cm plátek másla a podlijeme vodou
Taštičky z bramborového těsta s uzeným masem
Na sádle s na nudličky nakrájeným špekem necháme volně smažit cibuli, kterou jsme nakrájeli a prosypali
Hermelín plněný zelím v bramborovém těstíčku
Uděláme si bramborákové těsto ze 2 brambor, česneku položíme obalený Hermelín a přiklopíme druhou polovinou bramborákového
Bramborová pánvička vrstvená po pěti minutách
Syrové brambory oškrábeme a nastrouháme na plátky. V hlubší pánvi rozpálíme větší množství oleje (aby
Bramborová omeleta se strouhaným čedarem a šunkou
Syrové brambory oloupeme, pokrájíme na plátky a dáme na plný ohřev na 7 minut do mikrovlnné trouby.
Bramborový salát s koprem a balkánským sýrem
zchladnout, oloupeme je a prolisujeme mřížkou na bramborový
Jemná bramborová kaše s ricottou a pórkem
Oloupané brambory uvaříme v osolené vodě do měkka. Mezitím nakrájíme pórek na tenká kolečka.1 lžíci
Smažené bramborové rohlíčky plněné sýrem
Brambory uvaříme ve slupce, necháme zchladnout na pokojovou teplotu, oloupáme a rozmačkáme nebo nastrouháme
Bramborová Pljeskavice z vepřového mletého masa
pánve-pokud možno grilovací dáme minimum oleje na dno obalit ve strouhance a oklepeme, aby jí tam nebylo moc
Teplý bramborový salát s vaječným svítkem
oloupeme, nakrájíme na plátky, posolíme, nasypeme na ně až jsou dosmažené řízky (nebo něco jiného), čistý tuk