Bramborový kotlík s mletým masem a špenátem
Směs opečené cibule a brambor přesypeme do zapékací mísy
Bramborové noky se žampionovou omáčkou z mascarpone
Brambory uvaříme ve slupce téměř do měkka. Ještě teplé oloupeme a nastrouháme na jemném struhadle. Přidáme
Omeleta z bramborových knedlíků, uzeniny a vajec
Knedlíky opečeme na pánvi, přidáme pokrájenou uzeninu, bylinky, sůl, pepř a nakonec necháme srazit vejce
Bramborové špalíčky (neboli Bulánci) se žampiony
Necháme je na sítku odkapat, pokapeme rozehřátým máslem
Kuřecí medailonky se zeleninou a bramborové hromádky
Orestované maso vyndáme na misku a na kuřecím výpeku
Treska ve slanině s hráškovo-bramborovou kaší
Oloupané, na kostky nakrájené brambory osolíme, okořeníme kmínem a dáme vařit. Když jsou brambory skoro
Slezské bramborové válečky s povidlovou omáčkou
Z másla a mouky uděláme jíšku, přidáme povidla a po Na talíři šišky polijeme omáčkou a posypeme perníkem
Litý bramborový koláč se švestkami a mákem
Brambory oloupeme, nastrouháme, dáme do misky a promícháme Koláčovou formu vymažeme sádlem a rozprostřeme do ní bramborové
Domažlický bacán – přílohová bramborová placka
Část, asi 1 dl, přelijeme do mísy, ve které budeme
Bramborové placky jemné se špaldou a tvarohem
Nejlépe je, uvařit brambory den předem, nebo když zbudou - musí být studené. Nastrouháme je, přidáme
Bramborový salát s jogurtem trochu jinak
Žloutky z vajec uvařených na tvrdo utřeme s hořčicí, rozředíme jogurtem nebo kyselým mlékem na omáčku
Mini kuřecí řízečky s bramborovou kaší
Kuřecí maso opláchneme, naklepeme, osolíme, opepříme. Potom jej obalíme v hladké mouce, poté ve vajíčku
Uzené s vejci s křenovou bramborovou kaší
Podáváme s křenovou bramborovou kaší, která pokrm skvěle
Bramborové halušky se zelím a uzeným bůčkem
Oloupané syrové brambory najemno nastrouháme nebo rozmixujeme. Přidáme mouku, osolíme a umícháme těsto
Plněné jalapeňos s netradičním bramborovým salátem
Horké jalapeňos podáváme s odleželým bramborovým salátem
Rohlíčky z bramborového těsta se špenátem a Linessou
špenát mražený nechám povolit a okapat vodu), krájené šunky
Makové milouše - bramborové placky s povidly
Brambory dáme vařit do mírně osolené vody. Vody nedáváme příliš, jen tolik, aby byly brambory ponořené
Bramborový koláč bez lepku, mléka a vajec
Brambory uvaříme ve slupce, necháme vychladnout, oloupeme a nastrouháme na jemném struhadle. Přidáme
Panenka, červená řepa, bramborové pyré
Začneme řepou, ta bude trvat nejdéle, utrhneme kousek alobalu. Okrájíme řepu, položíme na alobal, posolíme
Bramborová kaše s brokolicí a vajíčkem - pro nejmenší
Do mísy dáme bramborovou kaši, přidáme brokolici a
Zapečená bramborová kaše s vejcem a nivou
Do zapékací misky rozložíme šunku tak, aby pokryla Na šunku navrstvíme bramborovou kaši a do středu uděláme
Řízečky v sýrovo-bramborovém těstíčku - marinované
Kuřecí prsa nakrájet na menší kousky, naložit do marinády na 24 hod, ale může být i méně. Brambory a
Zelné bramborové vošouchy (bramboráčky, cmunda)
Starší oschlé bagety nakrájíme na plátky, vložíme do mísy Pečivo v míse pořádně rozmačkáme s mlékem na kaši.