Do kašičky vmícháme jemně pokrájené uzené maso nebo šunku a nakonec osolený a opepřený sníh z bílků.
Brambory i se slupkou omyjeme a rozpůlíme. Květák krátce povaříme a posekáme. Na alobal kápneme olej,
na rozehřáté máslo dáme pokrájenou mrkev, kterou zalijeme pokrájenou cibuli na kostičky.Pak přidáme nudličky uzeného
Šalotku nakrájíme na kolečka a osmahneme na oleji. Přidáme oloupané a na kostky nakrajené brambory, promícháme
najemno nakrájenou cibulku a na kostičky nakrájené uzené Necháme chvilku osmahnout, zalijeme vodou, přidáme
pánvi s rozpuštěným máslem osmažíme drobně pokrájené uzené Promícháme posypeme drobně pokrájeným sýrem, zalijeme
například bylinkami, česnekem... nebo přímo ve vývaru.Z uzené Dle potřeby (je-li vývar silný) naředíme vodou, kousek
Uzená stehna dáme povařit na páře na cca 30 minut, Zelí necháme okapat (neproplachujeme!).
Uzená žebra dáme uvařit do osolené vody (cca 1 - 1,5 vývar scedíme a maso obereme od kostí.Scezený vývar nalijeme
následně přidáme osmažit i na kostičky pokrájené uzené Uzené maso používáme to, které se nemusí předem vařit
Kapustičky očistíme, u stopky seřízneme a povaříme 5 minut v osolené vodě. Poté je scedíme, necháme okapat
rozložíme pokrájené okapané ovoce, které opatrně zalijeme kterou jsme si vyšlehali během předpečení koláče z bílků
Opražíme nasucho housku nakrájenou na kostičky v troubě dozlatova.Cibulku nasekáme najemno, zpěníme na
dobré, pokud do polévky vložíme nakrájené kousky uzeného masa (já vařím tuto polévku z uzených žebírek a maso
Smažte na mírném plameni asi 10 minut. Přidejte rajčata a ještě 3 minuty smažte.
Podáváme samostatně s zeleninovým salátem nebo s volským okem či uzeným masem.
pokrájené uzené maso, opepříme, případně i osolíme kaší, bramborem, hranolky, tatarkou, zeleninovým salátem
nastrouhanou mrkev s celerem a nadrobno pokrájené uzené Přidáme na slabé hranolky pokrájené brambory a vše zalijeme
strouhankou, posypeme pokrájeným uzeným masem, stočíme Hotový závin pokrájíme na plátky a podáváme s dušeným zelím