Smetanová polévka s uzenou paprikou
Opečeme je na lžíci oleje a jemně pokrájené slanině , zalijeme mlékem a spolu s libečekem uvaříme doměkka
Italský kořen s černými olivami
Ke kvásku přidáme ostatní suroviny (bez oliv) a uhněteme pružné těsto. Tepve ke konci hnětení přidáme
Jemná, rybí polévka z tilapie
asi 20 minut s kouskem mrkve, celeru a pokrájene zelené Vývar s rybím masem a zeleninou přecedíme, zalijeme
Knäckebrod - jemný křupavý chléb
Do misy preosejeme obe múky, zmiešame s cukrom, soľou, pridáme pokrájané maslo a studeným mliekom spracujeme
Vaječné řízky-rychlé, levné
servírujeme rovnou na talíř a podáváme s nějakou zeleninou, salátem
Moje bílá uzená polévka
Údené mäso dáme variť do vody, po čase pridáme kocky pokrájaných zemiakov, kolieska mrkvy, korenie,
Kuře na zelí a černém pivu
nakrájenou slaninu s klobásou a po chvíli přidáme ½ sáčku Ochutíme solí, cukrem, kmínem podle vlastních zvyklostí
Těstoviny se špenátem a uzenou šunkou
těstoviny s lžičkou olivového oleje (nejlépe flíčky), slijeme nakrájíme na kostičky, špenát na proužky, cibuli na jemno
Pstruh s hummusem a černými olivami
připravíme najemno nakrájené ančovičky, hummus z černých připravenou marinádu, filety, citrón, petrželku, černé
Roládky z pangase s uzenou rybou
šťávou a lehce osolíme (nejlépe jen z jedné strany - uzená , posypeme zelenou bylinkou a vytvoříme roládky, které
Ruské pirohy s uzeným masem
Do mísy prosejeme mouku a promícháme se solí, přidáme Každou kuličku pak vyválíme na placičku asi půl cm silnou
Kuře či slepice úplně do mrtě
Pokud děláme slepici, necháme ji celou a nebo prsa přidáme drcený kmín, mletý pepř a utřený česnek se solí
Kuřecí kousky na černém pivu
Cibulku nakrájíme nadrobno, slaninu na malé kostičky, maso na menší kostky, posypeme kmínem, osolíme
Dušené cukety s uzeným masem
světlou cibulovou jíšku, přilijeme trochu studeného uzeného Cuketa musí zůstat pevná.
Velký mřížkový koláč s jablky
Na vál prosejeme mouku s práškem do pečiva, přidáme všechno ostatní a rukama vypracujeme těsto. Dáme
Kari rizoto s uzeným tofu
Rýži uvaříme ve vodě se lžičkou kari doměkka. Na oleji zpěníme cibulku, přidáme na kostičky tofu, které
Uzená polévka se smetanou a krutonky
Do tlakového hrnce dáme uzená žebírka, zalijeme je Vývar zalijeme zátěrkou ze smetany a hladké mouky,
Grilovaný uzený losos s rozmarýnem
V míse smícháme všechny suroviny na potírání uzeného Připravený uzený filet malinko osolíme, posypeme čerstvě
Uzená kuřecí stehna z remosky
Do remosky nalijeme trochu oleje, na to rozložíme osolíme, okořeníme, posypeme pokrájeným pórkem a zalijeme
Buchty se zelím a uzeným masem
maso a klobásu, přidáme utřený česnek se solí a vymačkané , pokrájené kysané zelí.