Nanukové ořechové řezy II.
Z bílků a špetičky soli ušlehám tuhý sníh. Pak papír sloupnu, dám zpět na plech, potřu krémem
Obrácené rebarborové řezy II.
Z bílků ušleháme tuhý sníh a zlehka ho zamícháme do lze nahradit jablky, výborné jsou s hruškami.
Nepečené jablečné řezy II.
Tuto hmotu vrstvíme na piškoty děláme tři vrstvy. Necháme 2 hodiny uležet v lednici.
Medové řezy podle Pavla Berkyho
Krém: Do rendlíku dejte mléko a smetanu. Na vrchní plát těsta dejte pečící papír, řezy zatižte
Špenátové řezy s ovocem a krémem z mascarpone
Na krém si vyšleháme mascarpone se šlehačkou do tuha Plát potřeme krémem, rozkrájíme na 6 proužků.
Listové řezy s pudinkovým krémem a malinami
Nakrájíme na kousky a ty ještě ozdobíme při podávání krémem a malinou.
Řezy s tvarohovým krémem z kondenzovaného mléka
Na krém si tvaroh ušleháme se smetanou a kondenzovaným mlékem, po vychladnutí potřeme krémem, posypeme kakaem
Kančí kýta se šípkovou omáčkou II.
Každý den maso otočíme. Během pečení maso podléváme vývarem a červeným vínem
Dršťková polévka z hlívy ústřičné II.
nebo vlažnou vodou a přidáme masox) a necháme cca 25 min. vařit.
Pečené brambory plněné vejci II.
Brambory upečeme v troubě ve slupce, seřízneme vršky, vnitřek vydlabeme, zakápneme olejem a nalijeme
Uzené maso s křenovou omáčkou II.
Všechny suroviny kromě masa promícháme na hladkou omáčku. Nakrájené teplé nebo studené uzené maso upravíme
Pomazánka ze zbylých bílků
vejce), snížíme teplotu, aby nevzkypělo a vaříme 5 Potom scedíme a bílky necháme vychladnout.
Labužo krém (z bílků)
vodě držet tvar, dají se z něho formovat kuličky (viz No a teď by to mělo být pěkně ztuhlé a můžeme podávat
Jahodová bublanina bez bílků
plechovky cizrny nalijeme do misky a vyšleháme z ní Pečeme na 170°C asi 30 minut (vyhřátá trouba).
Kokosový chlebíček z bílků
Z bílků ušleháme sníh, přidáme cukr, došleháme dotuha Pečeme při mírné teplotě.
Bábovka ze zbylých bílků
Bílky mírně osolíme a našleháme s cukrem. Tato bábovka oproti jiným bílkovým těstům neklesne,
Bezlepkový bílkový chlebíček
Bílky se solí vyšleháme do husta. pečení, naneseme těsto a dáme do trouby na cca 160°C,
Bílkový chlebíček s ořechy
Z bílků ušleháme sníh, zašleháme do něj cukr, přisypáváme do formy vyložené pečicím papírem a pečeme na 180°C
Suchárky ze zbylých bílků
Bílky všleháme v pevný sníh, zašleháme 1/2 cukru. Prochladlý piškot nakrájíme na řezy a na plechu v mírné
Bílkový dort s mandlemi
Hmotu rozdělte do dvou kol o průměru 18 cm na plechu Troubu ztlumte na 120 °C a vložte do ní plech s pavlovami
Oříškový bílkový chlebíček
Bílky vyšleháme do tuhého sněhu a po částech zašleháme na cca 30 min.