Fazolky s koprem, uzeným masem a smetanou
oleje a na něm osmažíme nadrobno nakrájenou cibulku, pak dáme mouku, promícháme, zahustíme fazolky a přidáme uzené
Hruškový tažený závin s hrozinkami a ořechy
Na pomoučněném plátýnku těsto rozválíme a pak taháme Těsto lehce posypeme kakaem a vanilkovým cukrem.
Nudlová špenátovo uzená polévka s houbami
mini teplotu a přikryjeme, aby nám povolil, zalijeme uzeným si nechali rozpustíme solamyl a polévku zahustíme, pak
Vařené hovězí hrudí s houbovou omáčkou
přidejte houbové koření (houbové koření - usušené třeně A polévku třeba s domácími nudlemi.
Vepřové na másle a čerstvě utržených nakládačkách
se s nimi lépe pracuje), osolíme, zlehka poprášíme uzenou aby bylo maso lehce ponořené, přidáme bobkový list, drcený
Uzená polévka s luštěninami, houbami a bramborami
Vývar po uvaření uzených kostí či masa scedíme, přidáme čočku, fazole i krupky, houby (není třeba namáčet
Bramborovo-celerové halušky s tavenými sýry
použijeme síto na halušky, pokud nemáte, použijte třeba Tavené sýry roztíráme stěrkou mezi horkými haluškami
Rychlé špagety s omáčkou s uzenými matjesy
Ať je to rychle hotové, tak dáme vařit vodu na špagety a až začne vařit, tak ji osolíme a uvaříme dle
Zdravý a čistící salát z černé ředkve
Černou ředkev oloupeme a nastrouháme společně s červenými
Kaše z černé rýže s kokosovým mlékem
Černou rýži propláchneme, zalijeme hrnkem vody a uvaříme Když se všechna voda při vaření vstřebá, přidáme kokosové
Krůtí játra ve slanině na černém pivu
Cibuli oloupeme, nakrájíme na tenké půlměsíčky a v předehřáté troubě na 180 °C 15 minut zakryté alobalem, pak
Pšenično-žitné bulky s lněným semínkem
Z celkového množstva vody odberieme asi polovicu, zohrejeme na vlažnú teplotu, rozmiešame v nej cukor
Květáková polévka s uzeným masem a flíčkama
Uvaříme si uzené maso a do vývaru s bujónem pak vložíme zelenina měkká, vložíme do polévky kousky pokrájeného uzeného
Vařená kukuřice/ klas, nixtamalizace, základní
Samotná zrna vařená ze studené vody většinou popraskají Je mírný zápach při vaření (podle autora).
Tvarohové karbanátky s uzeným tofu a šunkou
Tofu a šunku nastrouháme na hrubém struhadle, přidáme tvaroh, rohlík nakrájené na kostičky a navlhčené
Vepřové závitky s játry nebo s uzeným bůčkem
rozklepaný a okořeněný plát masa potřeme pestem, položíme uzený
Smažený uzený plátkový sýr se šunkou
Skládáme sýr + šunka + sýr + šunka + sýr. Překrojíme na dva trojúhelníky, lépe se s tím pracuje. Obalujeme
Bramborové knedlíky plněné uzeným masem
Uzené maso uvaříme a po vychladnutí nakrájíme na malé plátek prsty rozmáčkneme, doprostřed vložíme kopeček uzeného
Uzená kuřecí stehna na leču a bramborech
Na brambory rozložíme uzená kuřecí stehna a mezi ně budete péct v troubě, tak přiklopené cca 30 minut a pak
Pečená máslová dýně s uzeným na tymiánu
Uzené maso omyjeme a také nakrájíme na kousky. promícháme dýni s masem, okořeníme sušeným tymiánem, solí, uzenou
Závin se zelím kysaným a masem uzeným
Uzené maso nasekáme na jemno a lehce opepříme. Stejně tak na zelí nasypeme nasekané uzené maso.
Vařené hovězí maso se studenou omáčkou
Maso nakrájíme na kousky nebo plátky. Může být teplé i studené. Smícháme omáčku a dochutíme. Maso můžeme
Domácí nudle zapečené s uzeným masem
Nudle uvaříme (domácí 6 min), uzené maso také uvaříme Do zapékací misky dáme sádlo, brokolici, celer, uzené