Vepřová játra na uzené slanině
Očištěná játra nakrájíme na proužky nebo kostky. Na trošce sádla přepustíme na drobné kostičky nakrájenou
Chuťovky s drcenou treskou nebo s matjesy
Potřeme kolečka rohlíků a položíme kolečka vařených Ozdobíme tenkým kolečkem bílé části jarní cibulky,
Salát z červené řepy nevařené
Syrovou řepu nastrouháme, stejně tak celer a jablko, promícháme s tatarskou omáčkou, množství tak, aby
Uzený vývar se zeleninou a masem
Uzené kosti omyjeme a vložíme do hrnce se studenou Podle potřeby polévku dochutím solí a utřeným česnekem
Zapečené uzené s červeným zelím.
Zelí opláchneme. Cibuli nakrájíme, na olivovém oleji zpěníme, přidáme zelí, podlijeme vodou. Zelí 10
Grilovaný uzený Polooštěpek s brusinkami
Rozpálíme grilovací pánev nebo gril. Sýr nakrájíme na hrubší plátky. Lehce poprášíme kořením a grilujeme
Bramborové halušky se zelím a uzeným
Osmažíme cibuli, přidáme slaninu nebo uzené a orestujeme Pak vše promícháme se zelnou směsí a můžeme podávat
Zapečené flíčky s uzeným bůčkem
Uzený bůček uvaříme do měkka a nakrájíme na drobné Pak je ocedíme a propláchneme studenou vodou.
Flíčky se zelím a uzeným bůčkem
Uzený bůček nakrájíme na drobnější kostičky a osmažíme okmínujeme a pod pokličkou udusíme doměkka - pokud je třeba
Sýrové karbanátky s uzenou vůní
Sýry nastrouháme na hrubo, bramboru na jemno. Šunku a šalotku nakrájíme na drobno. Přidáme vejce, sůl
Hrášková polévka z uzených žebírek
přilijeme cca 1,2 litru horké vody z konvice a vložíme uzené Odstavíme z plamene a vmícháme trošku smetany na vaření
Pomazánka z vařeného vepřového jazyka
Vepřový jazyk uvaříme do měkka, oloupeme, nakrájíme na menší kousky a společně se všemi ostatními surovinami
Panenka na černém pepři a rozmarýnu
Panenku očistíme, posypeme mletým pepřem, kousky rozmarýnu, osolíme a vše do masa vmasírujeme. Na teflonové
Vařený jehněčí krk v zelenině
Jehněčí krk nasekáme na plátky, omyjeme a vložíme do papiňáku. Osolíme, opepříme, přidáme hrubě krájenou
Vepřové srdce na uzené paprice
Uzený špek nakrájíme na kostičky a dáme škvařit do Přidáme najemno nakrájenou cibuli uzenou mletou papriku
Makrelka pečená s brambůrkem vařeným
Rybku jsem si očistila, uřízla jí hlavu, ocasní ploutev a rozřízla jí břicho po celé délce abych z toho
Vepřové srdíčko na černém pivu
Srdíčka nakrájíme na širší plátky a pod tekoucí vodou odstraníme krvavé usazeniny. Do hrnce dáme špek