Pomazánka z uzeného lososa Top
namazání naaranžujeme námi libovolně pokrájeného uzeného a kdo má rád - jako já - přidá lehkou půl lžičku černého
Silvestrovský salát z uzených stehen
Všechny suroviny smícháme dohromady, podebíráme, aby se suroviny nerozbily. Salát můžeme hned jíst,
Jahodový pohár s pudinkem bez vaření
Jahody opláchneme, odstraníme okvětní lístky a dáme do vhodné nádoby. Šťouchadlem na brambory je rozmačkáme
Uzená polévka s pórkem a párkem
zahustit můžeme místo mouky pohankovou lámankou nebo drcenými oloupané omyté a na kostičky nakrájené brambory a špetku drceného
Vepřová játra na uzené slanině
Očištěná játra nakrájíme na proužky nebo kostky. Na trošce sádla přepustíme na drobné kostičky nakrájenou
Chuťovky s drcenou treskou nebo s matjesy
Potřeme kolečka rohlíků a položíme kolečka vařených Ozdobíme tenkým kolečkem bílé části jarní cibulky,
Salát z červené řepy nevařené
Syrovou řepu nastrouháme, stejně tak celer a jablko, promícháme s tatarskou omáčkou, množství tak, aby
Uzený vývar se zeleninou a masem
Uzené kosti omyjeme a vložíme do hrnce se studenou Podle potřeby polévku dochutím solí a utřeným česnekem
Zapečené uzené s červeným zelím.
Zelí opláchneme. Cibuli nakrájíme, na olivovém oleji zpěníme, přidáme zelí, podlijeme vodou. Zelí 10
Grilovaný uzený Polooštěpek s brusinkami
Rozpálíme grilovací pánev nebo gril. Sýr nakrájíme na hrubší plátky. Lehce poprášíme kořením a grilujeme
Bramborové halušky se zelím a uzeným
Osmažíme cibuli, přidáme slaninu nebo uzené a orestujeme Pak vše promícháme se zelnou směsí a můžeme podávat
Zapečené flíčky s uzeným bůčkem
Uzený bůček uvaříme do měkka a nakrájíme na drobné Pak je ocedíme a propláchneme studenou vodou.
Flíčky se zelím a uzeným bůčkem
Uzený bůček nakrájíme na drobnější kostičky a osmažíme okmínujeme a pod pokličkou udusíme doměkka - pokud je třeba
Sýrové karbanátky s uzenou vůní
Sýry nastrouháme na hrubo, bramboru na jemno. Šunku a šalotku nakrájíme na drobno. Přidáme vejce, sůl
Hrášková polévka z uzených žebírek
přilijeme cca 1,2 litru horké vody z konvice a vložíme uzené Odstavíme z plamene a vmícháme trošku smetany na vaření