Salát s parmezánem, grilovaným masem, ančovičkami a domácí zálivkou
Troubu rozehřejte na 180 °C, plech vyložte pečicím papírem. Pečivo nakrájejte na větší kousky, zastříkněte
Domácí kuřecí gyros v pita chlebu s tzatziky omáčkou
Maso omyjeme, očistíme a nakrájíme na nudličky. Vložíme do mísy, přidáme olej, nakrájenou cibuli na půlměsíčky
Domácí americké bagely: s našimi vychytávkami je zvládne každý!
vzdušnější a lehčí, což bylo důvodem, proč se začal kvásek Ať už patříte mezi nováčky v kuchyni či ostřílené pekaře
Výborný smažený sýr s brambory na másle a domácí tatarkou
máslem, posypané petrželkou, ozdobené polníčkem a domácí
Brambory s rajčaty (brambory podle pekařky)
Polovinu slaniny pokrájejte na kostky a vyškvařte. Očištěné brambory pokrájejte na kolečka, přidejte
Makový koláč zo židovskej pekárne
Necháme zovrieť mlieko s maslom, nevaríme. V druhej miske, najlepšie teplovzdornej, zmiešame ostaté suroviny
Kaiserky jako od pekaře
Z droždí a mléka připravíme kvásek, který necháme sůl, cukr, olej a a nakonec přidáme již vykynutý kvásek
Chlebík jako od pekaře
V uvedeném pořadí dáme do pekárny a nastavíme program Já mám pekárnu Eta Delicca, kde sem nastavila velkou
Chlebový kvásek - základ pro chleba
necháme na teplém místě 24 hodin kvasit. 2 DEN: do kvásku a zbytek kvásku dáme do malé misky, přikryjeme víčkem
Vánoční jablečný "svařák" pro děti
Jablečný mošt zředíme vodou, nalijeme do hrnce a přivedeme k varu. Přidáme vanilkový cukr, skořici,
Rychlý dort Janě k svátku
Z bílků si ušleháme sníh s vanilkovým cukrem a špetkou soli, dáme do lednice. Vyšleháme si žloutky s
Banánový opičí dort k svátku
Dort: troubu předehřejte na 180°C a formu na dort a dvě větší formičky na muffiny vymažte tukem a vysypte
Třízrnný chleba s pohankou a kváskem
Ve vodě rozmícháme cukr, droždí a pak i ostatní suroviny a uhněteme těsto. Lehce ho omoučíme a v zakryté
Slaný dort - ke svátku zamilovaných
Z pomazánkového másla, sýrů, másla a soli ušleháme pomazánku, kterou si rozdělíme na 4 díly (3 menší
Cuketový chléb s kváskem od Anndy
Nastavení pekárny: Program Těsto Postup: V receptu Každý máme kvásek jiný, a proto si musíme hustotu těsta
Chleba s prefermentem a lžící kvásku
Vykvašený preferment dáme do pekárny, přidáme všechny Po jeho ukončení pekárnu vypneme a v zavřené necháme
Podmáslový chléb s kváskem (z DP)
Všechny suroviny dáme do formy v pořadí tekuté, sypké (kvásek
Křupavé celozrnné krekry z kvásku
Nejdříve uděláme rozkvas a to z kvasu, žitné mouky a vody. Necháme na lince kynout 5-6 hodin. Po vykynutí
Medový svařák s vůní koření
Na kvalitě vína nešetřete, protože kyselé víno nepřebijete ani tím nejlepším medem, a taky vás nebude