Domácí pesta
mladou pampelišku a první roketu, kterou kombinuju s domácími A když je nálada na domácí těstoviny, božský pokrm
Domácí nudle
Vysypte mouku na vál, rukou udělejte uprostřed důlek a do něj vyklepněte vejce. Vezměte příborový nůž
Domácí rohlíky
třetinu mléka, rozmíchejte a nechte 10 minut zpěnit na kvásek smíchejte se solí, olejem, zbytkem mléka a zpěněným kváskem
Domácí zmrzlina
Všechny suroviny kromě mléka umístěte do kuchyňského robota se sekacím nástavcem, případně do výkonného
Domácí tortilly
Ze všeho nejdřív dejte vařit vodu, aby byla připravená. Raději jí uvařte o něco víc, než je uvedeno
Domácí marshmallows
Do mísy kuchyňského robota nalijte 100 ml studené vody a na hladinu postupně a jemně rozsypte všechnu
Domácí veka
třetinu mléka, rozmíchejte a nechte 10 minut zpěnit na kvásek K ní přilijte zbytek mléka a zpěněný kvásek a nejprve
Domácí pizza
Droždí rozdrobte do vody a rozmíchejte, aby se rozpustilo. Mouku v míse metličkou promíchejte se solí
Domácí majonéza
Nebojte se experimentů Domácí majonéza je bomba, ale rozhodnete se připravit si do bramborového salátu domácí
Domácí pesto
Pesto často připravuje „od oka” – svazek čerstvé bazalky nechutná lépe než čerstvé těstoviny se lžící pravého domácího
Domácí špecle
Všechny ingredience dobře promícháme, až vznikne hladká hmota. Těsto necháme 10-15 minut odležet a následně
Škvařené sádlo od babičky F.
Když škvarky zrůžoví, odebereme 3 malé naběračky sádla Ochutnáme škvarečky a necháme ve studenu vychladnout
Rillettes - škvařené sádlo s masem
tak dlouho, dokud škvarky nepustí tuk a budou mít Maso se nesmí škvařit, ale jen zvolna vařit.
Výborná vánočka nebo mazanec, lze upéct i v pekárně
Do pekárny dáme vlažné mléko, rozpuštěné tuky a žloutky vanilkový cukr a citronovou kůru, Dále do jednoho rohu pekárny
Měkké škvarkové placky pro lenochy - zadělávané v pekárně
Všechny ingredience (kromě 1 vejce) vložím do pekárny Moje práce cca 10 minut, ostatní udělá pekárna a trouba
Výborný smažený sýr s brambory na másle a domácí tatarkou
máslem, posypané petrželkou, ozdobené polníčkem a domácí
Domácí americké bagely: s našimi vychytávkami je zvládne každý!
vzdušnější a lehčí, což bylo důvodem, proč se začal kvásek Ať už patříte mezi nováčky v kuchyni či ostřílené pekaře
Císařský trhanec s domácím jahodovým rozvarem podle Kristíny
Palačinku v pánvi pak natrháme pomocí vidličky na kousky
Salát s parmezánem, grilovaným masem, ančovičkami a domácí zálivkou
Troubu rozehřejte na 180 °C, plech vyložte pečicím papírem. Pečivo nakrájejte na větší kousky, zastříkněte