Domácí tortilly
Ze všeho nejdřív dejte vařit vodu, aby byla připravená. Raději jí uvařte o něco víc, než je uvedeno
Domácí marshmallows
Do mísy kuchyňského robota nalijte 100 ml studené vody a na hladinu postupně a jemně rozsypte všechnu
Domácí veka
třetinu mléka, rozmíchejte a nechte 10 minut zpěnit na kvásek K ní přilijte zbytek mléka a zpěněný kvásek a nejprve
Domácí pizza
Droždí rozdrobte do vody a rozmíchejte, aby se rozpustilo. Mouku v míse metličkou promíchejte se solí
Domácí majonéza
Nebojte se experimentů Domácí majonéza je bomba, ale rozhodnete se připravit si do bramborového salátu domácí
Domácí pesto
Pesto často připravuje „od oka” – svazek čerstvé bazalky nechutná lépe než čerstvé těstoviny se lžící pravého domácího
Domácí špecle
Všechny ingredience dobře promícháme, až vznikne hladká hmota. Těsto necháme 10-15 minut odležet a následně
Škvařené sádlo od babičky F.
Když škvarky zrůžoví, odebereme 3 malé naběračky sádla Ochutnáme škvarečky a necháme ve studenu vychladnout
Rillettes - škvařené sádlo s masem
tak dlouho, dokud škvarky nepustí tuk a budou mít Maso se nesmí škvařit, ale jen zvolna vařit.
Výborná vánočka nebo mazanec, lze upéct i v pekárně
Do pekárny dáme vlažné mléko, rozpuštěné tuky a žloutky vanilkový cukr a citronovou kůru, Dále do jednoho rohu pekárny
Měkké škvarkové placky pro lenochy - zadělávané v pekárně
Všechny ingredience (kromě 1 vejce) vložím do pekárny Moje práce cca 10 minut, ostatní udělá pekárna a trouba
Brambory s rajčaty (brambory podle pekařky)
Polovinu slaniny pokrájejte na kostky a vyškvařte. Očištěné brambory pokrájejte na kolečka, přidejte
Makový koláč zo židovskej pekárne
Necháme zovrieť mlieko s maslom, nevaríme. V druhej miske, najlepšie teplovzdornej, zmiešame ostaté suroviny
Kaiserky jako od pekaře
Z droždí a mléka připravíme kvásek, který necháme sůl, cukr, olej a a nakonec přidáme již vykynutý kvásek
Chlebík jako od pekaře
V uvedeném pořadí dáme do pekárny a nastavíme program Já mám pekárnu Eta Delicca, kde sem nastavila velkou
Chlebový kvásek - základ pro chleba
necháme na teplém místě 24 hodin kvasit. 2 DEN: do kvásku a zbytek kvásku dáme do malé misky, přikryjeme víčkem
Vánoční jablečný "svařák" pro děti
Jablečný mošt zředíme vodou, nalijeme do hrnce a přivedeme k varu. Přidáme vanilkový cukr, skořici,
Rychlý dort Janě k svátku
Z bílků si ušleháme sníh s vanilkovým cukrem a špetkou soli, dáme do lednice. Vyšleháme si žloutky s
Banánový opičí dort k svátku
Dort: troubu předehřejte na 180°C a formu na dort a dvě větší formičky na muffiny vymažte tukem a vysypte