Raw hrášková polévka s lusky
Sezamová semínka přes noc namočíme do studené nebo vlažné vody. Vylouskáme si alespoň 1 hrnek hrášku.
Brusinkovo-řepná raw marmeláda
Druhý den brusinky slijeme. Řepu, pomeranč a jablko omyjeme a nakrájíme na kostky
Sváteční dýňová raw polévka
mrkev, namočené ořechy, vodu, sušený česnek, závor, kari
Zeleninová raw polévka s avokádem
Přidáme 1-2 listy, přidáme koření dle chuti a osolíme
Celerová krémová raw polévka
Kešu oříšky namočíme přes noc do studené vody. Namočené ořechy dáme do mixéru. Celer a mrkev očistíme
Špenátovo-dýňová raw polévka
V mixéru rozmixujeme avokádo, dýni, mrkev a baby špenát Syrový česnek má výraznou chuť, pokud ho nemáme rádi
Raw chléb z psylia a semínek
. 4 lžičky psylia zalijeme ½ šálku vody. 3 lžičky chia rozmixujeme seznam, datle, nabobtnané psylium a nabobtnaná chia
Chřestový krém ze zeleného chřestu
Na rozpuštěném másle osmahneme nadrobno nakrájenou cibulku. Zpěníme a přidáme kousky očištěného a nakrájeného
Chřestový krém ze zeleného chřestu
Na rozpuštěném másle osmahneme nadrobno nakrájenou cibulku. Zpěníme a přidáme kousky očištěného a nakrájeného
Levné medové šulánky s ořechy
Opečeme v troubě na 150°C asi 8 minut.Poté smícháme s medem
Omelety s višněmi a vanilkovým krémem
Dohotovení: Horké omelety potřeme tence krémem, přeložíme Na talířkách přelijeme zbylým krémem a hustě posypeme
Topinamburový krém se zeleninovou čepičkou
a poté rozmixujeme dohladka, dokud nám nevznikne krém polévky před podáváním přidáme lžící zeleninového krému
Dort z vlašských ořechů s krémem
Příprava krému: Ve vodní lázni rozpustíme čokoládu, krému namažeme na dort.
Květákový krém s krutony a pažitkou
Podle chuti osolíme a opepříme, přilijeme smetanu a
Pečený bůček na česneku s medem
Maso potřeme prolisovaným česnekem, medem, osolíme, 30 minut při 200°C.
Ovesné sušenky s čokoládovým krémem
Hotové vychladlé sušenky slepíme čokoládovým krémem Příprava krému: Na krém si připravíme máslo, žloutky
Rychlý pórkový krém bez zahuštění
Na oleji zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli a přidáme omytou,oloupanou a nakrájenou zeleninu. Osolíme
Slavností kachna na medu s nádivkou
pekáče a začneme péct pomalu minimálně dvě hodiny při nádivky: Žloutky smícháme s mlékem, přidáme pečivo a maso
Těstoviny s krémem z ricotty se špenátem
špenátové lístky, osolíme a dochutíme špetkou citronové kůry
Mrkvový dort se smetanovým krémem
Ze sýru, cukru, sirupu, másla a šťávy z citronu vyšleháme Dort potřeme a spojíme dvě části k sobě.