Pečený bůček na medu a víně
všechny suroviny a poté důkladně marinádou potřeme maso Poté pečeme 3 hodiny při 180°C.
Vepřová krkovička s medem a česnekem
Med rozmícháme v teplé vodě, poté přidáme olej a trošku prolisovaný česnek a vniklo směsí potřeme plátky vepřového masa
Pečené koleno s křenem a hořčicí
Hotové podáváme se strouhaným čerstvým křenem, hořčicí
Ořechový medovník s vanilkovým krémem
Vypracujeme hladké těsto, které nelijeme na dva plechy Ty poté spojíme hotovým karamelovým krémem.
Dýňový krém s bazalkovým pestem
ještě mírně dosolit a opepřit, zkrátka podle naší chuti uvařená, důkladně ji rozmixujeme a tím nám vznikne krém
Cheesecake se smetanovým krémem a brusinkami
Do želatiny přidáme citronovou šťávu a zahřejeme do rozpuštění, nejprve vmícháme do směsi 1 lžíci směsi a pak
Chřestový krém s bílým jogurtem
Na másle zpěníme nadrobno nakrájené cibule. Poté přidáme očištěný, oloupaný chřest zbavený tvrdších konců
Medové koláčky s tvarohem a povidly
Zbytek mouky smícháme s cukrem, medem, vejci, žloutky Poté také sůl, citronovou kůru a šťávu, postupně také
Jehněčí kousky na řepě a květáku
Květák a řepu uvaříme do měkka, nakrájíme a podáváme k hotovému masu přelité vinnou redukcí.
Trota salmonata alle erbe
hmoždíři smícháme všechny bylinky, česnek, přidáme kapku oleje, sůl, pepř a šťávu z citronu.
Pečený bůček na česneku s medem
Maso potřeme prolisovaným česnekem, medem, osolíme, 30 minut při 200°C.
Ovesné sušenky s čokoládovým krémem
Hotové vychladlé sušenky slepíme čokoládovým krémem Příprava krému: Na krém si připravíme máslo, žloutky
Rychlý pórkový krém bez zahuštění
Na oleji zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli a přidáme omytou,oloupanou a nakrájenou zeleninu. Osolíme
Slavností kachna na medu s nádivkou
pekáče a začneme péct pomalu minimálně dvě hodiny při nádivky: Žloutky smícháme s mlékem, přidáme pečivo a maso
Těstoviny s krémem z ricotty se špenátem
špenátové lístky, osolíme a dochutíme špetkou citronové kůry
Mrkvový dort se smetanovým krémem
Ze sýru, cukru, sirupu, másla a šťávy z citronu vyšleháme Dort potřeme a spojíme dvě části k sobě.
Čokoládové rohlíčky s máslovým krémem
Příprava krému: Ve vodní lázni vyšleháme metlou dohladka cukr, kakao, vejce a odstavíme.
Plněné ořechy rumovým krémem
Příprava krému: Vyšleháme máslo s cukrem a rumem do Nakonec krémem slepíme vždy dva ořechy k sobě a poté
Mrkvový dort se smetanovým krémem
Příprava krému: Smícháme sýr s cukrem, šťávou z citronu nakrájenou mrkví (buď čerstvou nebo marcipánovou) a lístky máty
Ihned měkké medové perníčky
Z mouky, másla, mléka, cukru, žloutku, medu, koření Dle chuti přidáme citronovou šťávu.