Takto připravenou směs dáme do cukrářského sáčku, plech Hotové pusinky by měly jít dobře odlepit od plechu
Vejce vyšleháme se špetkou soli a medem ve vodní lázni (při teplotě asi 50°C). Přidáme ve vodní lázni
Poté přidáme mouku a sníh a dáme do vymazané a vysypané
Dáme na hodinu do lednice, rozdělíme na 16 kousků a Obalíme v granulkách a dáme opět do lednice, podáváme
Čokoládu si rozpustíme ve vodní lázni, přidáme ořechy, kávu, brandy. Pokud se nám směs zdá příliš suchá
Potom vmícháme do této čokoládové polevy i vanilku. Pak tuto čokoládovou hmotu nalijeme do papírových košíčků
Dáme do formy vyložené pečícím papírem a pečeme dozlatova
Žloutky s cukrem vyšleháme do pěny, přidáme tuk, mléko, mouku s práškem do pečiva a nakonec sníh z bílků
troškou cukru vyšleháme, přidáme poloviny cukru, pot Poté směs vmícháme do sněhu a dáme ještě do lednice
Do chlebíčkové formy si dáme potravinářskou fólii, naspod dáme sušenky, přelijeme čokoládou a takto vrstvy
Vejce si třeme s cukrem, přidáme olej a máslo. Sypké ingredience smícháme spolu a přidáme k vaječné pěně
Přidáme vločky, pudinkovou směs, mandle a dobře promícháme Poté na plech tvoříme malé kopečky a dáme do lednice
Poté dáme na 10 minut do lednice a průběžně promícháváme dokud se hmota nezpevní tak, aby se z ní dalo tvarovat
Smícháme si cukr s vejcem, přidáme ořechy a důkladně promícháme, poté plníme do cukrem vysypaných formiček
Těsto zpracujeme a necháme 2 hodiny odležet v lednici. Formičky plníme tak, aby zůstal důlek. formičky
Připravenou čokoládovou hmotu necháme vychladnout. vychladlé žloutkové hmoty postupně vmícháme vychladlou čokoládovou
Čokoládu a ledová kaštany nalámeme na kousky, rozpustíme s tukem ve vodní lázni, přidáme prosáté kakao
Mouku s moučkovým cukrem prosejeme na vál, přidáme ostatní suroviny a vypracujeme hladké těsto, které
a kukuřičné lupínky a tvoříme menší hrudky, které dáme Na závěr čokoládové hrudky ozdobíme barevnými cukrářskými