Větší hrnec naplníme vodou a do něj dáme menší tak Poté do menšího dáme máslo a čokoládu a dle chuti cukr
Do většího hrnce nasypeme očištěné vypeckované švestky, zalijeme je vodou a na mírném ohni za občasného
Ty dáme do mísy a metlou je vyšleháme, dokud se na Přidáme 60 ml šlehačky, žloutky a dobře smícháme.
Dáme na vymazaný plech a moukou vysypaný plech a pečeme Nakonec ozdobíme čokoládovou polevou.
V hrnci svaříme mléko a cukr. Poté postupně přidáme všechny zbylé suroviny a jakmile směs zhoustne vypneme
Ve vodní lázni necháme rozpustit čokoládu s kouskem másla. Dle chuti přidáme cukr, pokud chceme mít košíčky
Uprostřed vytvoříme důlek, dáme do něj vejce a uděláme
Poté dáme na 10 minut do lednice a průběžně promícháváme dokud se hmota nezpevní tak, aby se z ní dalo tvarovat
Smícháme si cukr s vejcem, přidáme ořechy a důkladně promícháme, poté plníme do cukrem vysypaných formiček
Vejce vyšleháme se špetkou soli a medem ve vodní lázni (při teplotě asi 50°C). Přidáme ve vodní lázni
Poté přidáme mouku a sníh a dáme do vymazané a vysypané
Těsto zpracujeme a necháme 2 hodiny odležet v lednici. Formičky plníme tak, aby zůstal důlek. formičky
Připravenou čokoládovou hmotu necháme vychladnout. vychladlé žloutkové hmoty postupně vmícháme vychladlou čokoládovou
Čokoládu a ledová kaštany nalámeme na kousky, rozpustíme s tukem ve vodní lázni, přidáme prosáté kakao
Mouku s moučkovým cukrem prosejeme na vál, přidáme ostatní suroviny a vypracujeme hladké těsto, které
Přidáme vločky, pudinkovou směs, mandle a dobře promícháme Poté na plech tvoříme malé kopečky a dáme do lednice
Dáme na hodinu do lednice, rozdělíme na 16 kousků a Obalíme v granulkách a dáme opět do lednice, podáváme