Pivní bůček
Bůček nakrájíme na kostky,dáme do kastrolu (i v remosce Je lepší použít vyšší nádobu, pivo ze začátku pění.
Vietnamský bůček
Celý plát bůčku opečte nasucho na pánvi s nepřilnavým Kostky bůčku nasypte do misky a zakapejte polovinou
Ostrý bůček
Bůček celý zalijeme vařící vodou, přidáme cibuli, 4 do alobalu a po vychladnutí necháme v chladničce 2 dny
Bůček po cikánsku
cibuli osmažíme na sádle, přidáme na kostky nakrájený bůček nebo bílého vína) a dusíme.
Placky z bůčku
Vše nakrájíme na malé kostky, spojíme solamylem, okořeníme. Smažíme malé placky. Dobré jsou s bramborovou
Borotínský bůček
Celý bůček pevně omotáme tenkým provázkem. Borotínský bůček necháme 1 den odležet v chladu a pak
Závitky z bůčku
Libovější vyšší bůček nakrájíme na širší plátky, které zaděláme alobalem a dáme závitky do trouby, pečeme 30 min
Roláda z bůčku
Druhý den pokrájíme cibuli nadrobno, osmahneme, přidáme Roládu z bůčku podléváme vodou, pečeme pomalu (asi
Bochánky s bůčkem
Bůček potřeme směsí soli a cukru a necháme v lednici Z pekáče slijeme vodu a bůček pečeme hodinu při teplotě
Nadívaný bůček
V bůčku bez kosti uděláme kapsu, kterou vyplníme kysaným Nadívaný bůček dáme péct do trouby.
Bůček s nádivkou
Do vykoštěného bůčku nožem vyřežeme kapsu. Do kapsy bůčku přidáme nádivku a konce uzavřeme pomocí
Porchetta z bůčku
použijte piniové oříšky.Na prkénko položte vepřový bůček pečení, takhle můžete mít porchettu připravenou i den
Bůček po asijsku
Bůček nakrájejte na velmi tenké plátky. Do misek si nandejte porci rýže, několik plátků bůčku
Lahůdkový bůček
Směsí naplníme sáček na tlačenku. Lahůdkový bůček necháme vychladnout do druhého dne.