Klasický český dušený špenát
Sádlo rezpálíme v hrnci, cibuli oloupeme, jemně nakrájíme a na rozehřátém sádle opečeme dozlatova. Cibuli
Klasické české kuře s nádivkou
Začneme kuřetem, které důkladně omyjeme, očistíme od špejlí nebo stáhneme pevnou nití a nachystané kuře
Kuře pečené v česneku a sýru
Kuře bez drobů omyjeme, naporcujeme, jednotlivé porce Porce kuřete osolíme, opepříme, dáme do tukem vymazaného
Studené kuře na japonský způsob
Přiklopíme pokličkou a na mírném ohni dusíme cca 15 okurku nakrájenou na kolečka, na ni položíme vychladlé kuře
Filet z tresky s bramborovou kaší
Nejprve si připravíme přílohu - bramborovou kaši. smetanou, osolíme a důkladně vymícháme na hladkou kaši
Domácí paštika z husích jater
Cibuli a česnek jemně nakrájíme a na rozehřátém husím Husí játra a vepřový bůček nakrájíme na kousky a opečeme
Pečené kuře s medovou kůžičkou
Kuře opláchneme a osolíme zvenku i zevnitř. Smícháme si marinádu na potření kuřete.
Dušená telecí kýta v mléce
vodě a nakrájeli nadrobno, podlijeme vínem a chvilku dusíme přivedeme k varu, oheň zeslabíme a maso velmi zvolna dusíme
Dušená rajčata ve smetanové omáčce
Přivedem k varu, zmírníme plamen a pomalu dusíme asi
Hovězí maso s fazolovými lusky
Přidáme očištěné nakrájené fazolové lusky, osolíme a dusíme do měkka.
Dušené králičí maso s hořčicí
mrkev a na kostičky nakrájené oloupané brambory, vše Během dušení podle potřeby průběžně doléváme vodu.
Dušená hovězí kýta se zeleninou
Dále osolíme, přiklopíme a dusíme, až je maso měkké Během dušení masa si očistíme všechnu zeleninu a nakrájíme
Husí játra s rajčaty a slaninou
Očištěná husí játra nakrájíme na úhledné plátky a ponoříme Vše osolíme, opepříme a dusíme pod pokličkou, až se
Dušené hovězí s mrkví a žampióny
zalijeme červeným vínem a za občasného podlévání dusíme přidáme k němu očištěné a na plátky nakrájené žampióny, vše
Husí játra s pečenými jablky
Husí játra očistíme, opatrně zbavíme žluči, umyjeme Na talíř položíme kousky husích jater, na každý položíme
Dušené červené zelí s jablkem
podle potřeby podlijeme trochou vody, mírně osolíme a dusíme
Dušené jelení maso s omáčkou
přidáme očištěnou a nakrájenou kořenovou zeleninu, celý černý roztlučený jalovec, trochu vína, podlijeme horkou vodou a dusíme
Marocké kuře s kuskusem a olivami
Kuřecí řízky, omyjeme, osušíme, nakrájíme na větší kousky a osolíme. Na hlubší pánvi rozpálíme olej a
Zapečené kotlety s pepřovou kaší
Smetany jen kolik potřebujeme, aby kaše nebyla příliš Vymícháme hladkou kaši.
Dýňový džus s citronovou příchutí
Dýni očistíme a nakrájíme na malé kostičky. Přilijeme vodu a citronovou šťávu a do druhého dne
Husí stehna s jablky a kaštany
Omytá husí stehna dobře osolíme a vložíme kůží dolů Plátky jablek přidáme do pekáče, husí stehna otočíme