Vše zalijte vývarem (nebo vodou) jen tak, aby bylo maso ponořené, přiklopte pokličkou a pomalu duste asi
Menší kuřata osolíme, opepříme, vložíme do nich estragon a kuřata opečeme ze všech stran v pekáčku.
plátky masa, necháme zatáhnout, podlijeme vývarem a dusíme Dušené vepřové kotlety podáváme nejlépe s rýží.
Kůži z husího krku oddělíme a na jedné straně zašijeme na několika místech propíchneme a upečeme spolu s husou
přisypeme špetku soli, přidáme vločky a krupici, kaši Ovesnou kaši s krupicí po uvaření ihned podáváme.
řádně vypereme, zalijeme studenou vodou, osolíme a dusíme Vývaru musí být jen tolik, aby byl do výše udušených
Porce kuřete trochu osolíme a okmínujeme. Kuře na slanině a zelí dáme zapéct do trouby, během
Proč se dělaly nádivky do kuřete? dost propečené uvnitř a na povrchu zlatavé.
Kuře naporcujeme na 6 kusů, osolíme, opepříme a na Dusíme pod poklicí asi 10 minut.
Kotlety necháme dusit, než změknou. Dušené kotlety na víně ještě krátce podusíme a můžeme
Podlijeme vodou, přidáme kostku bujonu a dusíme doměkka Špenát vhodíme k měkké dušené mrkvičce a dochutíme
Na talíř dáme hotovou bramborovou kaši a polijeme cibulkou Bramborovou kaši můžeme podávat i k pečenému masu a
Husu naplníme připravenou nádivkou a husu podle potřeby Omáčku si připravíme ze základu od husy.
Do této rozprostřené kaše uděláme naběračkou (nebo tím, co máme po ruce) 3 - 4 důlky.