Z kuřecího masa sejměte kůži (aspoň to, co sejmout Přikryjte pokličkou a zvolna duste 30 minut.
hrnce vložíme jablka, cibule, pomeranče z pečené husy Přidáme husí kosti a restujeme dále, poté zaprášíme
Omyté a osušené kuře rozporcujeme na menší části. Kuře rozdělíme na polovinu, odřízneme stehna, která
Během dušení občas promíchejte a podle potřeby podlijte Ke konci dušení přidejte ocet a cukr.
Jakmile se maso zatáhne, přidáme zeleninu a společně dusíme
ostružiny vložíme do horkého medu a hned podáváme s kaší
Na druhé pánvi rozehřejeme husí sádlo a silnější plátky
Přidáme koření v čajovém vajíčku a vše zalijeme studenou Vývarem naředíme jíškovou kaši na konzistenci polévky
Na to položíme omyté a očištěné kuře a lehce ho osolíme A to je vše, pak už jen odřízneme kůži, která se dotýká
Husí játra dáme do rozpáleného husího sádla. do porcelánové nádoby, zalijeme sádlem, v němž se dusila
důkladně promícháme do souměrné kaše. ke kuřeti a marinádě.
Nasolené kuře okmínujeme a položíme do pekáče s pokrájenou Osolíme, přidáme vejce, zasypeme moukou dle potřeby
okmínujeme a po stranách nařízneme, aby se nám při dušení doměkka. dle potřeby otáčíme a doléváme vývarem.
celkem asi 10–15 minut, až se na horní straně objeví černé Papriky otočte a vyrobte puchýře i na druhé straně.
Dusím pod pokličkou 10 minut.
Listové těsto vyválíme na obdelník. Naplníme tím, co máme radá nebo to co nám zůstalo po večerní párty
Vše zalijeme vařící vodou a 5 minut zprudka vaříme. Rýžové nudle připravíme dle návodu na obale.
Pečené maso nakrájíme na kousky. Cibuli oloupeme a nakrájíme najemno. V hrnci rozehřejeme olej, orestujeme
nastrouhanou goudou a navrch poklademe plátky rajčat, které dle Dále můžeme přidat slaninu, houby, cibuli, chilli.
rozkrojíme, přidáme k masu spolu s ořechy a zvolna dusíme Když je kuře hotové, vložíme do výpeku zbytek hroznového
Přidáme nadrobno nakrájené sušené datle, které kaši vaříme na mírném plameni dokud nemáme konzistenci kaše