Kuřecí maso na zázvoru s čočkovo - dýňovými koláčky a limetkovým jogurtem
Maso napícháme na párátka. Na plech položíme i maso a dáme na 20 minut péct.
Závin z listového těsta s červenou řepou - příloha k pečenému masu
Příprava náplně: Červenou řepu si oloupeme a nastrouháme na hrubém slzičkovém struhadle. Jablko oloupeme
Směs tří druhů mas se sladkokyselými okurkami v tlakovém hrnci
červenou papriku a maso. Maso by mělo být těsně ponořené.
Cordon bleu z krůtího masa, moravského uzeného a uzeného sýra
Maso naklepeme a necháme cca 3 - 4 hodiny naložené Pak naplněný plátek masa přeložíme a oba konce masa
Slaná žemlovka (aneb, když zbude mleté maso a starší rohlíky)
Mleté maso smícháme se všemi surovinami a dochutíme Na rohlíky rozprostřeme ochucené maso a polovinu sýru
Seitan à la kuřecí (rostlinné maso z pšeničné bílkoviny)
směsi přidáme seitanovou mouku, dobře promícháme a min
Kachní maso na černém pivu s karlovarským knedlíkem a zelím (z Prostřeno)
Než se maso dopeče a knedlík uvaří, připravíme zelí
Omáčka z rajčat k masu, plněným paprikám i klobáse - rychlé jídlo
Na rozpálený olej dáme cibuli, pepř, nové koření a kousek skořice. Jakmile začne mít cibule zlaté okraje
Burgery z krůtího masa a cukety s jarní cibulkou a římským kmínem
silném ohni je opečte ze všech stran dohněda aby se maso
Oblíbený recept na tatarák z hovězího masa podle Zdeňka Pohlreicha
Maso promíchejte s nasekanými kapary, worcesterskou Cibuli oloupejte, nakrájejte nadrobno a vmíchejte k masu
Jogurtová polévka ze žluté máslové fazolky s knedlíčky z jehněčího masa
Mleté jehněčí maso dáme do mísy, přidáme pokrájenou mimořádně chutné masové kuličky z mletého jehněčího masa
Bun bo Nam Bo - nudle s masem, klíčky, salátem a arašídy
Příprava masa: Maso nakrájíme na tenké plátky (jako Přidáme k masu, pořádně promícháme a necháme v chladu
Omáčka z pravých lesních hub s karlovarským knedlíkem plněným uzeným masem
Na olivovém oleji orestujeme nakrájenou bílou cibuli Podáváme s domácím karlovarským knedlíkem s uzeným masem
Klasické vepřo knedlo zelo
Maso nasolíme a okmínujeme, přesuneme do pekáčku, podlijeme Hotové maso dáme stranou a výpek lehce zaprášíme moukou
Řepová Gazpacho s cibulkou, okurkou a česnekem
Řepu, cibuli, česnek, okurku, vinný ocet, sůl a pepř rozmixujte dohladka. Přimíchejte jogurt, ochutnejte
Řepový salát s modrým sýrem a ořechy
Omyté řepy propíchneme na několika místech vidličkou, zabalíme je do alobalu a upečeme doměkka. Necháme
Vepřovo – hovězí karbanátky se šťouchanými brambory
Oba druhy masa pomeleme do jedné mísy a přidáme sůl karbanátky osmažíme z každé strany pár minut, ať se uvnitř maso
Italské vepřové plněné karé v hřibovém krému / Arista di maiale ai porcini
Do masa urobime zarezy, ako su stranky v knihe, nedorezeme Naplnene maso pevne previazeme a takto pripravene ho
Smetanová koprová omáčka s knedlíkem a vařeným vejcem
Ve větším rendlíku rozpustíme máslo,přidáme hladkou mouku a vymícháme světlou jíšku. Zalijeme ji hovězím
Cizrna se špenátem
Cizrnu slijeme, nechame okapat a nasypeme na rozpalenou Pri redukci smetany na cca ctvrtinu pridame nasucho
Shakshouka s cizrnou
Přidejte cizrnu, vše dobře promíchejte, a přidejte Udělejte do směsi díru na každé vejce, to do díry rozklepněte
Bílé šuhajky
Dáváme trošku bílé hmoty na dno košíčků, naplníme náplní a zase zalijeme bílou hmotou.
Černé kluski
Vařené a syrové brambory spojíme v jednu masu a vypracujeme Vrátíme vyjmutou část masy. Vypracujeme těsto.
