Jazyk očistíme, dáme do vařící vody a vaříme téměř doměkka. Přidáme kořenovou zeleninu a cibuli a dovaříme
Příprava masa: Vepřové maso nakrájíme na malé kousky Dohotovení: Podáváme maso s bramborem, salátem a dipem
Přidáme plátky osoleného a opepřeného masa a krátce Maso podáváme s hranolkami přelité omáčkou.
Maso osolíme, opepříme, posypeme paprikou, kmínem a Během pečení maso otáčíme a podléváme.
Jazyk důkladně omyjeme ve studené vodě a dáme ho vařit. Asi po hodině vaření jazyk vyjmeme, vložíme na
Vnitřní stranu masa potřeme pomazánkou čočky+ zázvoru Maso obalíme plátky slaniny a utáhneme tak, aby nám
Maso nařízneme, osolíme ze všech stran, smícháme olej , česnek, koření a vetřeme do masa.
Jakmile jsou hotové vyjmeme a osmahneme maso. Alespoň 5 minut z každé strany, podle tloušťky masa
Na olivovém oleji orestujeme osolené a opepřené maso podlijeme vodou nebo troškou vývaru a dusíme, dokud maso
přimícháme do něj protlak, krátce orestujeme a zalijeme vínem Potom maso maso přeložíme do misky, necháme vychladit
Dáváme přitom pozor, abychom maso nepotrhali. Naklepané maso lehce osolíme a opepříme.
Kostky masa dáme na talíř a přidáme meruňky a švestky Z uvedených surovin smícháme marinádu, kterou maso
Maso nakrájíme na plátky, naklepeme a nakrájíme z plátků jsme potřeli olejem, střídavě napichujeme kousky masa
Maso omyjeme, nakrájíme ho na kostičky a přidáme do , zalijeme masovým vývarem a vaříme, dokud nebude maso
Maso i kůže důkladně očistíme a omyjeme, dáme je společně Maso nakrájíme na kostky, dáme do mísy, přidáme několikrát
Pak maso osolíme, okořeníme mletým černým pepřem, podlijeme
Nejprve v osolené vodě uvaříme vepřový jazyk doměkka