Maso si důkladně očistíme a poté nakrájíme na proužky Přidáme maso a restujeme vše společně.
Maso očistíme, osolíme, opepříme a posypeme provensálským Poté opečené maso zabalíme do těsta.
Maso nakrájíme na menší kostky. Na oleji zpěníme pokrájenou cibuli, přidáme maso a
Maso nakrájíme na plátky, omyjeme, osušíme a osolíme Přikryjeme a dáme na 20 min změknout do mírně vyhřáté
Vepřovou plec nakrájejte na plátky. Smažte maso na pánvi s hrubě nakrájenou cibulí, sádlem
Maso na cibuli opékáme, aby ztmavlo. Nakonec maso zalijeme vodou a necháme dusit.
Na pánvi na oleji zprudka osmahneme maso. Vaříme, dokud není maso měkké.
V míse smícháme vepřové maso.cibuli, šalvěj, strouhanku položíme masovou placičku okraje těsta potřeme vodou a maso
tuku osmahneme nakrájenou zeleninu, přidáme k ní maso Nakonec maso v omáčce prohřejeme.
Maso očistíme, osolíme a opaprikujeme. Pak zpěníme posekanou cibuli a maso do ní vložíme.
vyhodíme a vnitřek kapusty umeleme spolu se syrovým vepřovým masem, k němuž přidáme kousek uzeného bůčku a housky
Maso nakrájíme na plátky, omyjeme, osušíme a osolíme Přikryjeme a dáme na 20 min změknout do mírně vyhřáté
Maso důkladně osolte a opepřete. Po této době by mělo být maso úplně měkké.
Maso naložíme do nálevu, kde ho necháme 24 hodin marinovat Poté co maso vyndáme, lehce ho osušíme papírovou utěrkou
Vepřové plecko nakrájíme na kostky, osolíme, opepříme Až je maso opečené, přidáme hladkou mouku s trochou
Maso posypeme plátky cibule a jablek, přihodíme lístečky rozmarýnu, které obereme ze snítek. maso podlijeme
Maso nameleme smícháme s vejci a smetanou. Srnčí hřbet naplníme a maso upečeme při 175°C asi hodinu
Maso omyjeme, osušíme a lehce naklepeme.Barevný pepř podrtíme nahrubo, maso potřeme olejem, přelijeme octem
Maso nakrájíme na 4 silné plátky. Maso vyndáme výpek nalijeme do pánve a necháme odvařit