Prémiový obsah
★★★
1.4K čtenářů
Chřestový krém s opečeným chlebem
30 m
Redakce Recepty.eu
Chřestový krém s opečeným chlebem
- Na másle osmahneme nakrájenou cibulku a přidáme dvě lžíce mouky. Vytvoříme tak jíšku, kterou podlijeme vývarem a přidáme chřest,Ten musíme oloupat a důkladně očistit.
- Uvaříme do měkka, poté osolíme a opepříme. Důkladně rozmixujeme a přidáme smetanu, povaříme.
- Chléb nakrájíme na drobné kostky a osmahneme na oleji. Přidáme těsně před podáváním. Můžeme ozdobit sekanou petrželkou.
- 300 g chřest (bílý)
- 200 g chřest (zelený)
- sůl
- pepř (mletý)
- cibule
- 80 g máslo
- 2 lžíce mouka
- 1 l vývary (zeleninový)
- 250 ml smetana (ke šlehání)
- 2 krajíc chléb
- olej (olivový)
- snítek petrželka
Brambory vařené se zelím nezměknou
Díky kyselému prostředí dojde k chemické reakci, která zpomalí proces vaření. Brambory v pokrmech s kysaným zelím proto vařte vždy odděleně.
Podobné recepty
Česnečka s opečeným česnekovým chlebem
Na sádle osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli. Přidáme 3 stroužky prolisovaného česneku a necháme rozvonět
Mrkvová polévka s opečeným chlebem
Cibuli očistíme, nadrobno nakrájíme a orestujeme na oleji. Přidáme nahrubo nastrouhanou mrkev, krátce
Chřestový krém
Chřest důkladně oloupeme, aby na něm nezůstaly tvrdé kousky šlupek. Na másle osmahneme očištěnou, nakrájenou
Chřestový krém
Chřest omyjeme, oloupeme, konce odkrojíme, povaříme slupky a ořezky v asi 700 ml osolené vody s cukrem
Zastřené vejce s opečeným chlebem a zeleninou
Chléb nakrájíme na plátky. Opečeme nasucho v toastovači. Dáme si vařit vodu, vejce vyklepneme po jednom
Jemný chřestový krém
Na troše oleje zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli. Přidáme očistění chřest a zalijeme vodou. Osolíme,
Chřestový krém s pancetoou
Pak základ rozmixujeme na hladký krém, zjemníme ho citronové šťávy, muškátovým květem, solí a pepřem. krém
Chřestový krém s pancettou
Na másle orestujeme cibulku, chřest si pokrájíme na špalíčky a orestujeme také krátce. Poté zalijeme
Jarní chřestový krém
Oba druhy chřestu omyjeme, bílý oloupeme a zbavíme ztvrdlých konců. Poté nakrájíme na kousky a dáme do
Ivančický chřestový krém
Očištěný chřest nakrájíme na 2-3 cm, uvaříme v 1/2 l vody. Z mouky a másla připravíme světlou zápražku
Chřestový máslový krém
Chřest nakrájíme na 2-3 cm kousky, uvaříme ve vodě. Z mouky a másla uděláme světlou jíšku, zalijeme vývarem
Populární
- Chřestové zelí
- Zapečený zelený chřest
- Zapečený chřest se šunkou a sýrem
- Chřestový koláč
- Zapečený chřest II.
- Chřestové tyčinky
- Zapečeny chřest s parmezánem a rajčaty
- Kuře v chřestové omáčce
- Šťavnatý chřestový salát
- Grilovaný zelený chřest
- Zelený chřest s holandskou omáčkou a pečeným bramborem
- Zapečený chřest v parmské šunce