Chřestový krém s opečeným chlebem

Prémiový obsah ★★★ 1.4K čtenářů Přidat komentář

Chřestový krém s opečeným chlebem

30 m

Avatar of Redakce Recepty.eu

Redakce Recepty.eu

@redakce

Chřestový krém s opečeným chlebem

  1. Na másle osmahneme nakrájenou cibulku a přidáme dvě lžíce mouky. Vytvoříme tak jíšku, kterou podlijeme vývarem a přidáme chřest,Ten musíme oloupat a důkladně očistit.
  2. Uvaříme do měkka, poté osolíme a opepříme. Důkladně rozmixujeme a přidáme smetanu, povaříme.
  3. Chléb nakrájíme na drobné kostky a osmahneme na oleji. Přidáme těsně před podáváním. Můžeme ozdobit sekanou petrželkou.
  • 300 g chřest (bílý)
  • 200 g chřest (zelený)
  • sůl
  • pepř (mletý)
  • cibule
  • 80 g máslo
  • 2 lžíce mouka
  • 1 l vývary (zeleninový)
  • 250 ml smetana (ke šlehání)
  • 2 krajíc chléb
  • olej (olivový)
  • snítek petrželka

Aby chlebíčky neokoraly

Pokud připravujeme větší množství chlebíčků, ať už den dopředu na oslavu, případně nám po nějaké takové chlebíčky zůstanou, uchovejme je v lednici přikryté mírně navlhčenou utěrkou (důkladně vyždímanou).

Chlebíčky tak neokorají a budou téměř jako čerstvé.

Česnečka s opečeným česnekovým chlebem
223
nikolka

Česnečka s opečeným česnekovým chlebem

Na sádle osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli. Přidáme 3 stroužky prolisovaného česneku a necháme rozvonět

Mrkvová polévka s opečeným chlebem
4.3K
Kuchař Berda

Mrkvová polévka s opečeným chlebem

Cibuli očistíme, nadrobno nakrájíme a orestujeme na oleji. Přidáme nahrubo nastrouhanou mrkev, krátce

Chřestový krém
784
Redakce Recepty.eu
★★★

Chřestový krém

Chřest omyjeme, oloupeme, konce odkrojíme, povaříme slupky a ořezky v asi 700 ml osolené vody s cukrem

Chřestový krém
1.4K
Redakce Recepty.eu

Chřestový krém

Chřest důkladně oloupeme, aby na něm nezůstaly tvrdé kousky šlupek. Na másle osmahneme očištěnou, nakrájenou

Zastřené vejce s opečeným chlebem a zeleninou
89
Redakce Recepty.eu

Zastřené vejce s opečeným chlebem a zeleninou

Chléb nakrájíme na plátky. Opečeme nasucho v toastovači. Dáme si vařit vodu, vejce vyklepneme po jednom

Chřestový krém se špenátem
77
redakceTerka

Chřestový krém se špenátem

Polévku odstavíme a rozmixujeme na hladký krém.

Chřestový krém s pancetoou
142
nikolka

Chřestový krém s pancetoou

Pak základ rozmixujeme na hladký krém, zjemníme ho citronové šťávy, muškátovým květem, solí a pepřem. krém

Chřestový krém s pancettou
737
Redakce Recepty.eu
★★★

Chřestový krém s pancettou

Na másle orestujeme cibulku, chřest si pokrájíme na špalíčky a orestujeme také krátce. Poté zalijeme

Chřestový máslový krém
524
Redakce Recepty.eu

Chřestový máslový krém

Chřest nakrájíme na 2-3 cm kousky, uvaříme ve vodě. Z mouky a másla uděláme světlou jíšku, zalijeme vývarem

Jemný chřestový krém
164
nikolka

Jemný chřestový krém

Na troše oleje zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli. Přidáme očistění chřest a zalijeme vodou. Osolíme,

Jarní chřestový krém
486
Redakce Recepty.eu

Jarní chřestový krém

Oba druhy chřestu omyjeme, bílý oloupeme a zbavíme ztvrdlých konců. Poté nakrájíme na kousky a dáme do

Ivančický chřestový krém
747
Redakce Recepty.eu
★★★

Ivančický chřestový krém

Očištěný chřest nakrájíme na 2-3 cm, uvaříme v 1/2 l vody. Z mouky a másla připravíme světlou zápražku