Zelní utopenci
Do mísy dáme zelí i s lákem, přidáme nasekaný česnek Zelní utopenci jsou výbornou chuťovkou při různých
Zelný nákyp
Zelí nastrouháme najemno a krátce podusíme na oleji Hotový zelný nákyp podáváme s hlávkovým salátem.
Zelný tunel
Přidáme překrájené zelí, na plátky nakrájené jablko potřeme rozšlehaným žloutkem a posypeme kmínem i solí
Zelný štrúdl
Podle potřeby zelí překrájíme nožem. Listové těsto rozválíme na pomoučeném vále na plát.
Zelná pomazánka
Zelí vymačkáme z přebytečné vody a nakrájíme. Zelí v misce promícháme se sýrem, pórkem a podle chuti
Zelný závin
Vodu slijeme a zelí necháme okapat. slaninu a směs dochutíme podle potřeby solí a kmínem
Zelné fleky
Nakrájené zelí na vále posypeme solí, aby se vyplakalo Pláty necháme schnout, pak je rozkrájíme na pruhy asi
Zelné rohlíčky
Na každý dílek položíme 1lžíci zelné směsi. pečícim papírem, potřeme vejcem, posypeme kmínem a solí
Zelné čtverečky
Zelí vymačkáme, nakrájíme nadrobno nebo pomeleme, Těsto vyválíme na tenký plát, nakrájíme na čtverečky
Zelné knedlíky
Kysané zelí (nejlépe s kmínem) pokrájejte najemno a Vejce vyšlehejte v zakysané smetaně, spolu s moukou a solí
Zelný bramborák
tento recept můžeme použít sterilované nebo kysané zelí Placky podáváme se zeleninovým salátem a dresingem
Zelné karbanátky
Pak zelí promíchejte ve velké míse s rozmačkanými bramborami , vejcem a petrželkou, dochuťte solí a ze směsi vytvarujte
Zelné hnětánky
Zelí slijte a nakrájejte na menší kousky. Tvarujte hnětánky, velké jako dlaň, asi 1 cm silné.
Čokoládové želvy
Piškoty rozdrtíme, přidáme změklé máslo, cukr, rum a rozpuštěnou čokoládu. Všechny přísady propracujeme
Žitné perníčky
rozmíchané ve žloutku, citrónovou kůru a pak zamícháme žitnou Vyválíme na 1 cm tlustý plát, vykrájíme různé tvary
Labužnické uzené
Do uzeného masa napícháme hřebíčky, vložíme je do pekáče , podlijeme mírně vodou, zalijeme pivem a maso mírně
Uzená polévka
rozříznout napůl, aby se vyvařil i morek, do papiňáku a zalijeme a dochutíme majoránkou.
Uzená polévka
rozříznout napůl, aby se vyvařil i morek, do papiňáku a zalijeme a dochutíme majoránkou.
Uzená pečeně
Uzené maso nakrájíme podle žeber, hovězí na tenké plátky Pak celý kus pevně převážeme nití.