Podzimní polévka z uzeného masa s kroupami
Zeleninu nakrájíme na kostičky, stejně tak uzené maso zeleninu, pak přidáme maso, kroupy, vše orestujeme, zalijeme
Jemný jarní krém z baby karotky
Karotku zalijte zeleninovým vývarem (nebo vodou) tak Dochuťte solí, čerstvě mletým bílým pepřem a špetkou
Babiččina jemně nasládlá koprová polévka
Ve větším hrnci (ideálně se silným dnem) rozpusťte Cílem je dosáhnout jemně nasládlé, ale zároveň svěží
Uzená opečená krkovička s bramborovou kaší
Pokud chceme uzené maso obzvláštnit a nechceme ho podávat
Jemná drůbeží paštika do zdobícího sáčku
Přesuň vše do mixéru, přidej smetanu a rozmixuj úplně Propasíruj přes jemné sítko – zásadní krok, aby paštika
Levné špagety s kukuřicí, zeleninou a sýrem
Cibuli oloupeme, cuketu, papriku a rajčata si nakrájíme, poté orestujeme s česnekem a 10 minut podusíme
Jemný jogurtový dresink s modrým sýrem
Všechny suroviny promícháme, nebo je můžeme rozmixovat úplně Podáváme k masu nebo salátům.
Levné tomatové smaženky Santorini s jogurtem
nasekanou mátou, oreganem, moukou, kypřícím práškem, solí
Levné dušené kedlubny s pečenými párky
Kedlubny očistíme a nakrájíme na malé kostičky. Cibulku a špek s pórkem pokrájíme na stejné kousky, které
Levná pizza z listového těsta k vínu
Listové těsto posypeme strouhaným sýrem a poté přidáme kousky cibule. Přidáme olivy a pokapeme olejem
Uzená polévka s kroupami a kořenovou zeleninou
Do hrnce s vodou vložíme uzená žebra, mrkev, celý česnek
Ravioli plněné uzeným lososem a mozzarellou
Na vále vypracujeme TUHÉ těsto (každá mouka saje tekutinu Plát těsta rozpůlíme na dvě nestejně velké poloviny
Polévka z černé čočky s vařeným vejcem
Těsně před dokončením dokořeňte solí a pepřem, přidejte ocet a zelenou petrželku a nechte ještě cca 5’ vařit
Levný oběd - špenát a knedlík ve vajíčku
dochutíme prolisovaným česnekem a dle potřeby ještě solí Zalijeme rozšlehanými vajíčky a mícháme.
Uzená polévka s bramborami a kořenovou zeleninou
Žebra rozdělíme na menší kousky, aby se pěkně vešly Majoránku promneme mezi prsty a dáme do polévky.
Jednohubky s pikantním tvarohem a uzeným lososem
rajčaty dáme do mixéru, přidáme chilli, lžíci oleje, sůla
Uzený losos s domácím brusinkovým džemem
Nechte stát přes noc, 1–2× promíchejte.
Polévka z černé čočky s karlovarským knedlíkem
Černou čočku přebereme, propláchneme a dáme na 20 minut Mezitím si nakrájíme uzené maso na malé kousky a pak
Rajčatový letní quiche s černými olivami
Do kuchyňského robotu nasypeme mouku, sůl, přidáme změklé máslo a dvě polévkové lžíce vody. Vymícháme
Jahodová zmrzlina z mixaru s černým rybízem
jahody, citronovou šťávu, trochu přibarvíme šťávou z černého
Fazolová polévka s uzeným masem a bramborem
Nakonec vyjmeme z polévky kůži, dochutíme solí, pepřem , majoránkou a rozmačkaným česnekem.
Nejlepší uzené maso - poradíme vám jak na něj!
Části masa potíráme jedlou solí smíchanou s utřeným Uzená šunka s jarním salátem Domácí uzené- Vepřové
Černá buchta s mandlemi a vlašskými ořechy
Plech si vymažeme tukem a vysypeme moukou. Mandle a ořechy dáme do mixéru a posekáme najemno. V kastrůlku