Zeleninové gnocchi
Gnocchi uvaříme podle návodu. Na pánvi, nejlépe wok, rozehřejeme olej a přidáme na kostičky česnek a
Zeleninová fazolačka
Do polévky přidáme houby a pozvolna vaříme. Když je zelenina téměř měkká, přidáme fazole a na drobné
Zeleninový salát
Zeleninu omyjeme a nakrájíme na menší kousky (rajče, paprika, cibule). Salám (šunku) a sýr také nakrájíme
Zeleninová žebírka
Žebírka nasolíme a dle chuti posypeme kořenící směsí čubrica. Remosku nebo pekáček vymažeme olejem nebo
Zeleninová rýže
Na tuku si osmahneme zeleninu, pokrájenou na malé kousky. Přidáme přebranou a spařenou rýži, zalijeme
Zeleninová trikolóra
Karfiol a brokolicu rozoberieme na ružičky, mrkvu pokrájame na kolieska. Každý druh zeleniny uvaríme
Zeleninové smaženky
Vše se smíchá dohromady, pak se lžící dávají menší placky na pánvičku a smaží se z obou stran. Velmi
Zeleninový guláš
Nadrobno nakrájenou cibuli zpěníme na oleji, přidáme na kostičky nakrájenou cuketu, brambory, papriku
Zeleninové placky
Neloupané cukety nastrouháme nahrubo, dáme do misky, posolíme a necháme chvíli pustit vodu. Ostatní
Zeleninové rösti
Očištěnou zeleninu nastrouháme na hrubo. Pokud budou brambory moc vodnaté, vymačkáme vodu do sklenice
Zeleninová vajíčka
Nakrájíme cherry rajčata, párek, nadrobno nasekáme špenát a bazalku. Rozkvedláme vajíčka a přidáme k
Zeleninový tatarák
Všechnu zeleninu kromě cukety nastrouháme na jemném struhadle. Cuketu okrájime a vydlabeme. Nastrouháme
Zeleninový džus
Zeleninu očistíme a proženeme odšťavňovačem. Podle chuti osolíme, opepříme a případně dochutíme oblíbenou
Zeleninová pomazánka
Mrkve i celer nastrouháme (místo strouhání je můžeme rozmixovat v mixéru s nástavcem, který má dva menší
Zeleninová žemlovka
Pečivo si nakrájejte na plátky tlusté asi centimetr. Polovinu plátků naskládejte do máslem vymazané
Zeleninový závin
Očištěnou zeleninu nakrájíme na jemné nudličky nebo, pokud moc pospícháme, nastrouháme. Žampiony nakrájíme
Zeleninový krém
Mléko s rozmíchanou moukou vlijeme do polévky a vše Dochutíme stroužkem česneku a např. zeleninovou podravkou
Zeleninové chipsy
Všechnu zeleninu očistíme a nakrájíme na co nejtenší plátky. Plech vyložíme pečicím papírem a na něj
