Masopustní prvorepublikové zelí
Pak k němu přidáme propláchnuté nebo okapané zelí ( Podlijeme asi půl deci vody, osolíme, okmínujeme.
Kroupové zelí s kuřetem
Podlévat není nutné, přidáním cukru zelí pustí šťávu Je-li třeba, dle chuti ještě osladíme a dosolíme.
Alsaské zelí s kuřetem
Zelí propláchneme, necháme okapat, vložíme do pekáčku Kuřecí stehna osolíme, opepříme a položíme na zelí
Koložvárska kapusta (zelí)
Na oleji osmahneme nakrájenou cibuli, přidáme červenou mleté červené papriky.
Selská omeleta se zelím
Pak přisypeme na kratší kousky překrájené okapané zelí vejci, případně vyšleháme žloutky se solí a následně
Polévka s čínským zelím
Pak přidám na kostky pekingské zelí. Po 10-ti min. zaliji mlékem a přivedu do varu.
Hovězí s nudlemi a zelím
Listy mladého zelí pokrájejte na větší kusy. Podle chuti dolaďte solí a pepřem.
Škvarkoví šneci se zelím
Mouku prosijte se solí do mísy, uprostřed udělejte QPosypte kmínem, vymačkaným zelím a po delší straně
Vepřová pečeně se zelím
Jednu třetinu zelí dejte na cibulku přihoďte bobkový Vložte osolené maso a zakryjte je zbylým zelím.
Kuřecí prsa na zelí
Římský hrnec vyjmeme z vody a naplníme zelím. Zelí poklademe kuřecím masem a posypeme kořením.
Polévka se zelím a žampiony
Do hrnce vložíme nakrájené zelí na nudličky, pokrájené Až budou zelí a mrkev v polévce uvařené, zalijeme polévku
Česnekové nudle se zelím
Přisypeme na nudličky pokrájené zelí, osolíme, ochutíme uzeninu rovnou na cibulovém základu, poté přisypeme zelí
Játra s kyselým zelím
Zelí si předem uvaříme v hrnci do změknutí. Poté podlijeme trochou vody ze zelí.
Halušky se zelím a uzeným
Dle potřeby dochutíme solí, cukrem a octem. Slijeme zelí (je-li to nutné), přidáme uzené, spolu
Rybí salát se zelím
Nakrájíme je na kousky velikosti sousta a zelí překrájíme Vše promícháme a dochutíme solí, pepřem a cukrem.
Tofu s kysaným zelím
Kyslú kapustu jemne vyžmýkame a uložíme na vymastený pekáč. Na kapustu rozložíme na kocky nakrájané
Cuketové sladkokyselé zelí
Ve velké nádobě důkladně promícháme na hrubém slzičkovém struhadle nastrouhanou cuketu se všemi ostatními
Pomazánka z kysaného zelí
Kyslú kapustu vyžmýkame a najemno nakrájame. Pridáme strúhaný syr, jogurt, majoránku, majonézu, korenie
Bulharské zelí II.
Papriku, zelí a rajčata nakrájíme na proužky, mrkev Zalijeme smetanou, krátce povaříme a vmícháme hrst
Uhlířina se zelím (po mém)
Nakrájenou slaninu vyškvaříme a přidáme zelí. Zelí se slaninou, brambory s noky a osmaženou cibuli