Špagety uvaříme dle návodu na obalu. V misce s rozšleháme žloutky smícháme pepř a parmazán. Ve velké
Očištěnou husu nasolíme zvenku i zevnitř. Okmínujeme a vložíme do pekáče. Husu podlijeme vodou a upečeme
Vypracujeme hladké těsto, které dáme alespoň na 2 hodiny
Šalotku oloupeme, nakrájíme nadrobno a opečeme v pánvi na másle a olivovém oleji. Přisypeme na kostičky
Příprava vývaru: Aby byl vývar čirý, dejte kosti do omyjte a postup zopakujte – jen tentokrát ke kostem
Do vysoké sklenice vložte lístky máty, přidejte třtinový cukr a limetkový sirup nebo limetku nakrájenou
Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Mrkev očistíme a nastrouháme na hrubém struhadle. Stonky řapíkatého
Žloutky vytřeme s cukrem, bílky vyšleháme v sníh a smícháme. Nakonec přimícháme mouku. Vznikne nám těsto
Formu si vyložíme fólií a na dno dáme piškoty, které Pudink nalijeme na piškoty, dáme hrozny a po ztuhnutí
Dáme do vymazané formy, vyložené pečícím papírem a Ztuhlý dort ozdobíme ovocem a čokoládovými tyčinkami
Promícháme a nalijeme do vymazané formy na dort. Dohotovení: Ovoce omyjeme a ozdobíme hotový dort.
Příprava korpusu: Mouky smícháme,prosejeme s jedlou sodou, solí a kořením a přidáme olej a cukry. Vmícháme
Malou část krému dáme stranou na ozdobu dortu, do větší rozřízneme na 2 kola, spojíme brusinkovým krémem a dort
Takže jsme si dáme zahřát vodu s máslem a solí, až
Vyšleháme si bílky s 80 g moučkového cukru. V druhé míse žloutky se zbylým cukrem. Pomalu do ní zapracujeme
Jakmile dort vychladne, rozřízneme, potřeme jej mascarpone
Vypneme troubu, otevřeme ji a dortík necháme vychladnout
Příprava korpusu: Rozevírací formu na dort vymažte Přiklopíme druhým korpusem a potřeme celý dort zbytkem
Dáme do lednice necháme několik hodin (nejlépe přes