Pravé Chilli con carne II.
Cibuli a česnek nakrájíme na drobno a osmahneme do zlatova na olivovém oleji a přidáme rozdrobené hovězí
Bramborový salát s nepravou majonézou (1922)
případně nadrobno nakrájeného slanečka a vše smícháme s nepravou citronem.Předpis na majonézu najdete pod názvem "Nepravá
Tvarožník s rumovými rozinkami - drahý, ale vynikající
Rozinky namočíme do rumu - asi 2 lžíce, podle chuti.Máslo našleháme se 2 lžícemi moučkového cukru a postupně
.- rychlejší a skoro pravý
Namočené fazole uvařit do měkka. Na sádle osmažit cibulku, slaninu a maso, vše na kostičky, osolit, okořenit
Těsto na šátečky – nepravé listové těsto
Do prosáté mouky vytvořte důlek, do kterého nastrouhejte na hrubém struhadle studené máslo, vyklepněte
Pravé francouzské palačinky Crêpes Suzette
Všechny suroviny na přípravu palačinek (crêpes) ušlehejte v míse na hladké lité těsto. Spíš než mixér
Pravé slovenské halušky s bryndzou a slaninou
Po vyjmutí je propláchneme krátce studenou vodou, dáme
Pikantní topinky s pravým hřibem dubovým
Sušené pravé hřiby namočíme na 30 minut do teplé vody Pikantní topinky s pravým hřibem dubovým ihned podáváme
Pravý vanilkový extrakt naložený ve vodce
Vanilkové lusky podélně rozřízněte a přidejte je do lahve s vodkou. Důkladně protřepejte a nechte na
Hovězí kližka na pravých hřibech dubových
Pravé hřiby dubové namočíme na 30 minut do teplé vody Hovězí kližku na pravých hřibech dubových servírujeme
Pravé hřiby dubové na víně a šlehačce
Do hrnce dáme hřiby i s vodou z namočení, přilijeme masový vývar, ale nesolíme, neboť vývar je slaný dost
Pravá boloňská omáčka s čerstvými tagliatelle
Promíchejte, aby se maso dobře promísilo se zeleninou
Hot honey
Jablečný džus nalijeme do hrnku, zalijeme horkou vodu a přidáme med. Poté přilijeme medový likér dle
Čokoládový fitness dort ze špaldové mouky s jablky
Směs dejte péct cca na 35-40 minut, cca 200 stupňů Navrch můžete dát zbytek pudinku a dozdobit semínky
Dvoupatrový dort s kávovým krémem a čokoládovou polevou
dortových forem (jeden tvar, ale různé rozměry) a dáme Dáme ztuhnout do lednice asi na půl hodiny.
Makový dort - Mak- Mak - Makulenka / bez mouky/
Upečeme dozlatova po dobu cca 30 minut na 170°C a necháme Dortík dáme do chladu na cca 1-2 hodiny.
Špaldový ořechový dort s mascarpone-tvarohovým krémem
těsto a pečeme na cca 180 stupňů - je třeba hlídat dobu Povrch dortu ozdobíme podle svého, dala jsem borůvky
Margot řez / dort se zakysanou smetanou z remosky
vodu, promícháme, přisypeme mouku s kypřidlem, opět dobře nastrouhanou Margot čokoládou, kterou je před strouháním dobré
Dort z mandlového piškotu a jo-vo krému
přidávat cukru, šlehá se ca 10 minut, že je sníh dobře Po upečení dort dvakrát rozřízneme, promažeme krémem
Ovocný dort z palačinek s krémem a sladkým zdobením
Vše důkladně promíchejte a dejte alespoň na 20 minut krémem, ozdobte ovocem a skládejte je na sebe do tvaru dortu
Dort Pavlova s mascarpone ve tvaru vánočního věnce
nepadají dolů, ale pěkně drží tvar a sníh je hezky Dort pečeme maximálně 2 hodiny na 120 °C.
Dort - Bon Jovi - Have A Nice Day
Dáme do kastrůlku, rozmícháme pudinky, marmeládu a prořízneme, pokapeme rumem, pomažeme marmeládou a dáme