Plátky masa důkladně naklepeme, osolíme a opepříme. Mleté maso smícháme s nadrobno nasekanou cibulí a utřeným
Mezitím si vyšleháme žloutky, přidáme nakrájené maso Příprava roládek: Hovězí plátky naklepeme, osolímé,
Maso omyjeme, vložíme ho do hrnce a zalijeme studenou česnek, koření a vaříme cca 2,5 hodiny do změknutí masa
Maso nakrájíme na kousky.
Poté vyjmeme koření, maso a rozmixujeme. Maso vrátíme a podáváme.
Do hrnce s vodou dáme maso, očištěnou a nakrájenou zcedíme a do polévky nakrájíme uvařeno zeleninu a maso
Potom přidáme mleté maso, nastrouhaný tvrdá sýr, vejce
Smícháme suroviny na marinádu a vložíme do ní nakrájené maso Zeleninu a maso podusíme do měkka.
Maso nakrájíme na kousky a opečeme spolu s oloupaným Potom maso vyjmeme z pánve a odložíme stranou.
Na oleji zpěníme jemně nasekanou cibuli s drceným česnekem , přidáme maso a restujeme asi 5 minut, pak přidáme
Maso nakrájejte na 2 – 3 mm vysoké, 10 – 15 mm široké na mřížku tak, aby bylo maso volně zavěšeno.
Hovězí pupek je třeba naložit. opepřete a poté vložte do misky, ve které se bude maso
Vhodíme očištěné maso a prudce orestujeme došeda, hned do měkka - podle kvality masa to trvá až 80 min.
Hovězí maso odblaňte, cibuli oloupejte a nakrájejte Maso zalijte do poloviny vodou nebo hovězím vývarem
masa. popřípadě solí a mletým pepřem, mírně zahustíme asi jen
Očištěné maso dáme vařit do osolené vody. Asi po 30 minutách dáme maso stranou a vývar procedíme
Mleté maso uvaříme v osolené studené vodě a povaříme Podle chuti osolíme, opepříme, zavářku nedáváme nebo jen
orestujeme do tmava, přidáme na kostky nakrájené maso Vaříme dokud nám maso nezměkne.
Až je maso měkké, může se k němu přidat i nakrájená Pikantní maso podáváme s vařenými brambory nebo kroketami
Těstoviny podle chuti si uvaříme podle návodu na obalu v osolené vodě. Mezitím si nakrájíme cibuli a
Maso omyjeme, osušíme a dáme na rozpálenou pánev s
Dáme stranou a připravíme si hovězí maso. smíchaným ze zakysané smetany a křenu, navrch dáme maso