Syrové hřbetní sádlo nakrájíme na kostky asi 1x1 cm Po částečném ochlazení škvarky osolíme a nejlépe tyčovým
Korpus Nejprve oddělíme bílky od žloutků. Z bílků vyšleháme tuhý sníh. V robotu smícháme žloutky s cukrem
Vepřové sádlo očistíme a nakrájíme na menší kostky (asi 1 x 1 cm). Sádlo dáme do silnostěnného
Po chvíli vaření se noky odlepí ode dna a začnou plavat Sýrovou“ pomazánku spolu s rostlinným mlékem přivedeme
upečené, nakrájíme na co nejtenčí plátky a podáváme s vařeným
V hrnci rozpustíme máslo, zaprášíme moukou a vytvoříme světlou jíšku. Zalijeme vývarem, rozlámeme chléb
Když je za okny ponuré počasí a prší, sníme o dovolené plné slunečných dnů. Ne každý se však může odtrhnout
Základem řeckých dezertů jsou hlavně sušené a čerstvé ovoce, ořechy, med a samozřejmě smetanový jogurt
Tekvicu nakrájame na menšie kocky, opečieme na oleji, aby chytili farbu, a odložíme bokom, aby vychladli
koření, dýňové pyré a míchejte, dokud nebude těsto Jak dýňové koření a pyré připravit, najdete na mém
Dýni rozkrojíme, zbavíme semínek, podle potřeby oloupeme (mladou loupat nemusíme, starou raději ano)
Na oleji orestujeme cibuli a česnek, poté co zesklovatí, přidáme nastrouhané 2 mrkve a brambory na kostičky
Na oleji opečeme cibuli dozlatova, pak přidáme drcený česnek a po dvou minutách i dýni. Zalijeme trochou
Dýni očistíme i oloupeme, protože tepelná úprava bude jen velmi krátká a někomu by slupka mohla vadit
Mouku,125 g margarínu,75 g cukru, sůl a vejce zpracujeme. Těstem naplníme formu (pekáč) a troubu předehřejeme
Nachystáme si cca 100 g ořechů na spodní vrstvu – použila jsem vlašské a kokos, ale můžeme zvolit vlastně
Dyňová omáčka : Dyňu narežeme na kocky, strekneme trochu Pridáme dyňové pyré, okoreníme a pridáme strúhaný syr