V 100 ml vlažnej vody s cukrom oživíme droždie - asi 15-20 min. Obe múky zmiešame v mise so soľou, pridáme
Vše v uvedeném pořadí dáme do pekárny a nastavíme program kyprý, nebo podmáslí.
Do pekárny dáme nejprve tekuté (včetně kvásku) a potom sypké ingredience. Kvasnice nakonec do důlku
Suroviny na pivní kvásek dobře promícháme a necháme přes noc kvasit. Zvolíme program Klasik. Chleba
Po upečení chléb opatrně vyklopíme a necháme vychladnout
Za dobu pečení asi 2x potřeme chléb osolenou vodou. Váha chleba po upečení je 1,6 kg.
Všetky suroviny dáme do misy a vypracujeme cesto, ktoré necháme vykysnúť. Môžeme použiť aj robot, ručný
Aby se chléb při pečení nepropadl, je důležité dodržet do kontaktu s vodou, aby kynutí nezapočalo dříve a chléb
Suroviny na rozkvas smícháme dohromady a zakryté necháme 10-12 hodin prokvasit. Zároveň uděláme záparu
Chléb necháme hodinu kynout na teplém místě, před vložením
Těsto připravuji v pekárně - všechny suroviny v uvedeném pořádí a program na kynutí. Jakmile se těsto
rozměrech 36 x 12 cm, kterou jsme vyložili papírem na pečení Po upečení chléb vyjmeme z formy a necháme na mřížce
Do pekárny vložíme tekuté, pak suché, já jsem mléko, med, sůl a vejce promíchala nahoru nasypala osetou
Vše dáme do pekárny v uvedeném pořadí, program SPRINT/RYCHLÝ/QUICK. Po zvukovém signálu přisypeme cibulku
Chléb nechte vychladnout na mřížce zabalený do Chléb uchovávejte ve vzduchotěsné nádobě a snězte
Na pečení použijte nějakou nádobu k tomu vhodnou, třeba Hotový chléb vyjměte z formy a nechte vychladnout na
Suroviny na těsto vložíme do domácí pekárny v pořadí, jak jsou uvedeny. Nastavíme si program Farmářský
Aby se chléb při pečení nepropadl, je důležité dodržet do kontaktu s vodou, aby kynutí nezapočalo dříve a chléb
Sypké suroviny smícháme, uděláme důlek a vlijeme vodu. Rozmělníme do ní droždí a trošku cukru a necháme
Droždí posypeme cukrem, přidáme lžičku mouky a zalijeme třemi lžícemi vlažné syrovátky. Necháme vzejít