Zapékaná rajčata se sýrem
Rajčata očistíme, osušíme a nakrájíme na silnější plátky (menší rajčata pouze na polovinu). Dobře
Zapékané žampiony portobello
Žampiony očistíme, nohu vykrojíme a střed mírně vydlabeme lžící. Sýr rozdrobíme na menší kousky.
Zapletený mazancový věnec
polohrubou moukou, jako když připravujete formu na pečení konce můžete ještě zpevnit špejlemi, aby se během pečení
Zapékané brambory Dauphinoise
Brambory oloupeme a na mandolíně nakrájíme na asi 2 mm silné plátky. Dáme je do mísy a vydatně je
Zapékané toasty s tuňákem
Tuňáka scedíme a rozdrobíme do mísy. Přidáme majonézu, nadrobno nasekaný celer, šalotku a petržel.
Zapékané toasty s hermelínem
Bagetu nakrájíme na tenké plátky. Anglickou slaninu nakrájíme na nudličky a hermelín na tenké plátky
Zapékaný mexický steak
Cibuli i česnek oloupeme a nakrájíme na tenké plátky. Marinované steaky vybalíme a papírovým ubrouskem
Jednoduchý jogurtový dezert zasypaný kvítky šalvěje ananasové
Jogurt podáváme ve skleničce a zasypeme ho kvítky šalvěje na konci letní sezóny), příp. využijeme jiné jedlé květy
Kapary z květů medvědího česneku
Poupata opláchneme v cedníku vodou a necháme okapat. Okapaná poupata promícháme se solí a na 12 hodin
Med ( sirup ) z květů černého bezu
Vytřepeme květy od broučků o odstřihneme velké stonky vody povaříme 20 minut oloupaný pokrájený citron s květy
Sorbet ze sirupu z bezových květů
Vše smícháme dohromady a necháme důkladně vychladit. Vlijeme do nádoby výrobníku zmrzliny a necháme
Kuře na citrusech a bezinkových květech
Pečte dále ještě asi 40 minut za občasného potírání vypečenou Při podávání můžete ozdobit kvítky bezu.
Sirup a ocet z bezinkových květů
nechte zchladnout na vlažný – nikdy ho nelijte na květy V ideálním případě květy neoplachujte (proto je také
Cheesecake s bezovým květem a citronem
Květy vytřepte, ať je zbavíte broučků a nečistot, a Druhý den sceďte, květy vyždímejte do smetany a vyhoďte
Šťáva z květů bílého bezu za studena
Květy bílého bezu lehce omyjeme, dáme do větší nádoby Poté šťávu z květů bílého bezu slijeme přes plátýnko
Sirup z květů černého bezu za studena
Květy trháme rovnou do sklenice. Touhle vodou zalijeme květy do půli sklenice.