Po upečení jej dáme na mřížku vychladnout. V uzavřené nádobě a nebo v utěrce v chladu vydrží 3
Navrstvíme na chléb nebo veku, můžeme ozdobit chlebíčky
Do pekárny dáme nejprve tekuté (včetně kvásku) a potom sypké suroviny. Kvasnice nakonec do důlku v mouce
Krajíce chleba ukrojíme co nejtenčí, počet podle počtu strávníků a podle jejich apetitu. Nivu nastrouháme
Nalijeme vodu, nastrouhané brambory, kmín, cukr, ocet, mouku a na konec droždí. Pečeme na 1. středně
odpočinout, i přes noc - celozrnná mouka natáhne vodu a chléb , pohanka vytvoří mozaiku a po upečení změkne a připomíná
Přísady (kromě rajčat) vložíme do pekárny (zachováme pořadí), zapneme program FRENCH, velikost bochníku
Ingredience pro domácí pekárnu - program základní, kůrka světlá, velikost - malý.Pro začátek - není nutné
Vše promíchat a přidat 1 celé droždí (kvásek) plus půl l vody. Nechat vykynout. Po vykynuti vyválet 2
Uprostřed prstem udělám pupík a chléb ostrým nožem Na plechu nechám asi další hodinu kynout, až chléb
Upečené ciabatty necháme vychladnout na mřížce, aby nenavlhly.Poznámka: jestli nemáte zaručeně čerstvé
Chleba peču v malé domácí pekárně QUIGG CBM2000 nebo Clatronic BBA 2594, což je úplně nenáročné a velmi
Tyto placky jsou známé pod několika názvy: v Anglii jsem se setkala s tím, že tomu říkají Naan bread,
Vše dáme do pekárny (v pořadí tak jak jsou ingredience). Zapneme pekárnu na základní program BASIC.Můžeme
V míse smícháme mouku, prášek do pečiva, brambory, sůl, pepř, nasekané bylinky. Zvlášť si rozšleháme
Ti, co majú pekárnu vědí, že první se dává tekutina a potom následují všechny sypké ingredience. Slunečnice
Ve vodě s cukrem rozmícháme kvasnice. Necháme vzejít kvásek. Ze všech ingrediencí vypracujeme těsto,
Do formy nalijeme podmáslí s vodou, přidáme ocet, olej, med, sůl, vsypeme mouky a koření a nakonec droždí
minut.Chleba se nepřichytí a krásně se vyklopí hned čerstvě upečený chléb.