Z čekanky vyřízneme tvrdý střed a puky osmahneme na másle. Přilijeme vývar, osolíme, opepříme a povaříme
Kedlubny oloupeme a omyjeme, očistíme karotky a obojí nakrájíme na kolečka. Cibuli oloupeme a najemno
Vejce rozšleháme s mlékem, solí a prosátou moukou. Vymícháme hladké řídké těsto a necháme jej chvíli
Ve větší pánvi osmahneme na rozehřátém másle nadrobno nakrájenou cibuli, vmícháme cukr a až se rozpustí
Hermelín rozkrojíme a dovnitř dáme pikantní zeleninu. Osolíme, opepříme a přidáme dle chuti další koření
Brambory uvaříme v osolené vodě, zcedíme, zchladíme, oloupeme a nakrájíme na plátky. Oloupaný chřest,
Pekáč vyložíme slaninou, poklademe kroužky cibule, plátky brambor, osolíme a opepříme. Přidáme růžičky
Po 3 minutách pečení s párou troubu otevřete, zbylou 190 °C a pečte chleba dalších cca 35–40 minut, doba pečení
Dejte ji na plech vyložený papírem na pečení, obrácenou Po upečení by měl chléb při poklepání na dno znít dutě
Teplotu v troubě pak stáhnu na 170º C a nechám chléb Chléb peču ve 2/3 výšky trouby, která ale peče jen
Jakmile chléb vyndáte z trouby, můžete jej hladce vysunout Pro kontrolu, zda je chléb již upečený, zaklepejte
Po vytažení z trouby chléb potřu slanou vodou, aby Pečení v pekáči simuluje pec. Zkuste je výborný.
Zda je chléb upečený vyzkoušíme špejlí. Ke konci pečení zapneme horkovzduch, aby se nám chlebík
Rozdělte do dvou vymazaných forem na chléb (použili Povrch těsta posypte po 30 minutách pečení hrstí slunečnicových
Příprava zápary: Smíchejte a ihned přikryjte fólií, aby se voda neodpařovala, už tak to jde míchat ztuha
Položíme nádobu na chléb víkem na pečení dolů na prostřední s víkem na pečení vešla).
hotového žitného těsta, které zůstalo z předchoziho pečení Papír zabrání vzniku plisni a zapaření chleba.