Z lásky k dětství: houbové ragú s pečenou paprikou
připravte cibulku Nejprve vložte celou papriku do malé zapékací Do deseti minut je celé pečení hotové.
Pomalu pečené hovězí maso s vařeným hráškem a bylinkovým přelivem
Hovězí maso osolíme, opepříme a v celku osmahneme na Jakmile je maso upečené, nakrájíme na co nejtenčí plátky
Bramborové knedlíky opečené v bramboráku
sádlem nebo olejem lžící dáme připravené těsto na bramborák Skvělá příloha k pečeným masům, divičině se zelím,
Obrané husí maso s opečenými bramborami
, aby vznikla hustá jíška. Až omáčka zhoustne, nechte v ní prohřát maso.
Medailonky z vepřové panenky s opečenými bramborami
Do vypečeného tuku v pánvi přidejte klínky cibule i brambor a asi pět minut je prudčeji opékejte aby zkřehly
Grilovaný filet z lososa s opečenými bramborami
Dejte do misky, přidejte citronovou šťávu i kůru a Poté je spolu s opečenými bramborami rozdělte na talíře
Grilovaný filet z lososa s opečenými bramborami
Dejte do misky, přidejte citronovou šťávu i kůru a Poté je spolu s opečenými bramborami rozdělte na talíře
Vinná klobáska v těstíčku a bylinkách s opečeným bramborem
Podáváme s opečeným bramborem a červenou naloženou
Telecí řízek s okurkovým salátem a opečeným bramborem
osolíme, opepříme a jemně naklepeme Oloupeme vařené brambory Brambory a telecí maso přidáme na gril a vše orestujeme
Kuřecí roláda s vařeným chřestem a opečeným bramborem
Brambory promastěte olejem, osolte a vložte do trouby Brambory na talíři rozšťouchejte, k chřestu přidejte
Pečené kotlety na česneku s hořčicí a zeleninou na bílém víně
Omyjeme maso a okořeníme. Touto směsí potíráme maso.
Kotleta plněná zelím pečená na pivu, se škvarkovými knedlíky
Kotlety osolíme a opepříme. Před koncem pečení zahustíme.
Kotleta plněná hruškovými povidly s pečenou šalvějovou mrkví
Maso prokrojíme podélně, kapsu naplníme směsí z povidel Ve zhoustlém výpeku maso několikrát obrátíme (trochu
Zapékané dubenecké bramborové špalíčky s ředkví, žampióny a sýrem
česnek na plátky pokrájený, pokrájené vařené uzené maso Když je vše orestované, přilijeme smetanu, přisypeme
Zapékaný kozí sýr s medem a ořechy se svěžím salátkem
V misce mezitím smíchejte dresink – olivový olej, hořčici
Zapékané kuře s jasmínovou rýží (recept Petry Černocké)
Kuře osolte a okořeňte a maso vložte do zapékací misky zakryté asi hodinu při teplotě 180 stupňů.,Téměř měkké maso
Zapečená cuketa s bramborami dochucená čerstvým libečkem a tuňákem
Uvaříme brambory a vidličkou je opatrně rozmačkáme,
Zapečená kuřecí prsa s žampionovými bramborami a máslovou zeleninkou
Přendáme na zapékací misku, poklademe plátky šunky, Přidáme brambory na kousky, sůl a koření, papiňák zavřeme
Zapečená štika s mangoldem a bramborami, přelitá bešamelovou omáčkou
Opečenou štiku vyndáme. Do zapékací mísy nakrájíme brambory, na ně dáme směs
Kuřecí kousky v nivové omáčce s bramborami zapečenými s česnekem
Omáčka: Na pánvi uděláme jíšku zalijeme smetanou, Vložíme do zapékací misky, přidáme namačkaný česnek
Mořská treska zapečená s bramborem a zeleninou (aneb 3 v 1)
Brambory uvařené do poloměkka nakrájíme na kolečka Zalijeme smetanou a pečeme v předehřáté troubě na 170
Šumavský bramborák, pečený v troubě
Uzené maso uvaříme (nejlépe krkovici; maso nesmí být moc libové - brambory potřebují tuk) a pak nakrájíme
Pečený bramborák se zelím a uzeným
Brambory oloupejte a nastrouhejte do mísy, osušte, Upečené nakrájejte na větší kousky a podávejte.
Báč – pečený bramborák se slaninou
Polovinu strouhaných brambor spařte v horkém mléce Smíchejte oboje brambory, mouku, kvásek, česnek, sůl